Sockersaltad lax med dillstuvad potatis
Svenska husmansklassiker när de är som bäst. Dillstuvad potatis som serveras med sockersaltad lax. Vänd laxen i socker och salt, stek laxen ett par minuter på var sida. Servera med nykokta sockerärtor och den krämiga dillstuvade potatisen.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 11 2023
Gör så här
00:02:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2654 KJ / 633 kCal
Fett31 g
Salt2.2 g
Kolhydrater50 g
Protein35 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Testa liknande recept
- Pestolax i ugn med potatismos
- Spagetti med rökt lax, sparris, dill och citron
- Fiskgratäng till vardags
- Tandoorikryddad lax med gurkyoghurt
- Sweet chililax med fried rice
- Lax med tomat och pesto
Kommentarer
(9)U
Ulrika
Gör ofta denna rätt, men det behövs mer socker och salt till fyra bitar lax. Brukar köra laxen i ugnen på låg temp (125-150 gr) tills den uppnår 52-54 grader, då blir den saftig och god😋
E
Elisabeth
Gott, men hade 1 msk socker och 1/2 msk salt. Det var nästan lite för lite det också. Men gott!
C
Cecilia
Fantastiskt god och enkel rätt! Har lagat den regelbundet ända sedan jag hittade receptet i Buffé för många år sedan! Populär hos hela familjen! Laxen lagad på detta vis passar också perfekt till kokt eller pressad potatis tillsammans med en kall örtsås 👍!
R
Roy
Inget fel på grundidén. Ugnsbakad lax med dillstuvad potatis. Men…detta recept har man uppenbarligen inte provlagat. Hur man får 1 tsk socker och 1/2 tsk salt att räcka till 4 bitar laxfilé är ett mysterium. Vill ni ha ugnsbakad lax med dillstuvad potatis? Kolla i närmaste kokbok! Detta var ett skott från höften i ICA’S provkök.
A
Annika
Hur gott som helst! Lagar rätten ofta. Potatisen behöver dock kryddas mer, är lite menlös annars!
F
Fia
Socker och salt räckte till 1 laxbit, och tur var väl det då vi upplevde rätten som tämligen menlös
S
Susanna
Mängden socker och salt räckte bara till två laxbitar. Använde havremjölk pga allergi, och det gick bra, men blev ganska löst. Kanske inte med vanlig mjölk?
I
Inger
Supergott! Kommer definitivt att laga det här igen. Lite minus för att det blev så mycket disk.
C
Carl-magnus
Jättegått recept. Drygade ut till 150 gram socerärtor och la även till lite kokt sparris
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.