Spagetti med rökt lax, sparris, dill och citron

Name: Spagetti med rökt lax, sparris, dill och citron
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 350 g rökt lax; 1/2 purjolök; 1 burk sparris i bit (à 227 g); 4 port spaghetti; 1 msk matolja; 4 dl lätt crème fraiche; 2 msk hackad dill; 1 citron; salt och peppar

Under 45 min 9 ingredienser Medel

Förgyll din pastarätt genom att laga detta ståtliga recept! Spaghettin sveps in i en smarrig sås gjord på crème fraiche och får sällskap av rökt lax samt färgglad sparris. Med en dillkvist och pressad citron är rätten fulländad!

Ingredienser

4 portioner

350 g rökt lax

1/2 purjolök

1 burk sparris i bit (à 227 g)

4 port spaghetti

1 msk matolja

4 dl lätt crème fraiche

2 msk hackad dill

1 citron

salt och peppar

För alla

Glutenfri: använd glutenfri spagetti.
Laktosfri: använd laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: använd imat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).
Äggfri: använd spagetti utan ägg.

Gör så här

Skär laxen i mindre bitar. Ansa, skölj och strimla purjolöken. Låt sparrisen rinna av.

Koka spagettin enligt anvisningen på förpackningen.

Fräs purjolöken snabbt i oljan. Rör ner crème fraichen och sparrisen och låt allt bli varmt. Vänd ner dillen och laxen. Smaka av med pressad citronsaft, salt och peppar.

Servera med spagetti.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?