"Seafood" med nudlar och pak choy i ingefärsbuljong

Name: "Seafood" med nudlar och pak choy i ingefärsbuljong
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 350 g skaldjursmix; 170 g räkor i lake; 100 g kastanjechampinjoner; 100 g pak choy; 1/2 purjolök; 2 morötter; 12 dl hönsbuljong (vatten och buljongtärning eller fond); 1/2 dl finstrimlad ingefära; 1 tsk sambal oelek; 2 msk japansk soja; salt; peppar; 3 msk sweet chilisås; pressad saft av 1 lime; 4 port risnudlar

Under 30 min 15 ingredienser Medel

Den här nudelgrytan rymmer flera asiatiska smaker. Smakrik ingefära, het chili, salt soja och syrlig lime sätter smak på såväl skaldjur som grönsaker.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 7 2012

Ingredienser

4 portioner

350 g skaldjursmix

170 g räkor i lake

100 g kastanjechampinjoner

100 g pak choy

1/2 purjolök

2 morötter

12 dl hönsbuljong (vatten och buljongtärning eller fond)

1/2 dl finstrimlad ingefära

1 tsk sambal oelek

2 msk japansk soja

salt

peppar

3 msk sweet chilisås

pressad saft av 1 lime

4 port risnudlar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tina skaldjursmixen. Häll av laken från räkorna och låt dem rinna av.

Ansa och skiva kastanjechampinjoner, pak choy och purjolök tunt. Skala och skär morötterna i sneda skivor.

Lägg grönsakerna från punkt 2, ingefära, sambal oelek och soja i buljongen och koka sakta ca 5 minuter under lock. Smaksätt buljongen med salt, peppar, sweet chilisås och limesaft.

00:05:00

Koka nudlarna i buljongen tillsammans med kryddorna och grönsakerna.

Lägg i skaldjursmixen och räkor i buljongen, låt de bli varmt och servera gärna med bröd.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(2)

Anna
21 nov. 2019
Inte alls gott! Blev alldeles för mycket instängd havssmak av skaldjursmixen. Smaken från den mixen tog över hela rätten trots att det var rätt stark smak på grytan.
Heidi
9 feb. 2018
Lagade med udonnudlar, vilket är en favorit och passar denna rätt bättre. Testa!

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2550 KJ / 610 kCal

Fett5 g

Kolhydrater103.8 g

Protein32.6 g

Testa liknande recept

Knaprig nudelsallad med morötter och sockerärter till kotlett
Betyg 3.4 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Knaprig nudelsallad med morötter och sockerärter till kotlett

Het Thaibiff
Betyg 4.2 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Het Thaibiff

Nudelsallad med räkor och chilimajo
Betyg 4.5 av 5.23 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Nudelsallad med räkor och chilimajo

Kassler med mild chilibulgur
Betyg 3.6 av 5.22 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Kassler med mild chilibulgur

Het räkgryta med nudlar
Betyg 3.7 av 5.23 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Het räkgryta med nudlar

Ljummen nudelsallad med lime- och chiliräkor
Betyg 3.3 av 5.78 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Ljummen nudelsallad med lime- och chiliräkor

Köttgryta Nudlar Risnudlar Nyttig middag Rotfrukter Lax med nudlar

"Seafood" med nudlar och pak choy i ingefärsbuljong

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept