Lussebullar med kvarg
Utsökt goda och saftiga lussebullar med kvarg. Degen till lussebullarna är enkel att arbeta och bullarna blir fluffiga och gyllengula. Perfekt för adventsfikat!
Gör så här
00:05:00
00:10:00
00:30:00
00:30:00
00:08:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per st
Näringsvärdet är beräknat per bulle.
Energi834 KJ / 199 kCal
Fett5 g
Salt0.21 g
Kolhydrater32 g
Protein5 g
Kommentarer
203 stKristina
Blir luftiga och saftiga bullar, men håller med tidigare inlägg om att det behövs mer saffran och socker.
Louise
Toppenrecept! Saftiga, luftiga och smakrika. Jag är väldigt nöjd med saffranssmaken.
Rami
Detta receptet är en bra bas. Personligen använder jag 3g saffran och vaniljpulver, samt vaniljkessella istället för kvarg.
Joanna
Jag måste säga att de blir väldigt saftiga. Dock så håller jag med nedanstående kommentar. De behöver en till påse med saffran, och mer socker. Jag ska testa en halv deciliter till. Mjölet behövs cirka 2-3 dl extra, men var vaksam så att det inte blir för mycket. Ta lite åt gången och sen kanske det även gör skillnad om man använder en assistent eller inte. Tänk att den ska nästan vara lite som en bulldeg, men lite, lite ”kladdig” eller om jag hellre ska säga ”fuktig.? Oavsett så gick de verkligen att äta, men jag behöver jobba på tekniken. De blev inte så vackra. Dock är det nästan 18 år sedan jag bakade lussekatter senast. Lycka till med baket. Det är helt klart värt att testa detta recept! God jul vänner ☺️
Kerstin
Jag har just bakat dessa. Goda och saftiga, MEN: - ha i mer saffran, saffranssmaken är svag - ha i mer socker, kvargen tar bort sötman, - ha i mer mjöl, degen är alldeles för kladdig! Glad Lucia!
Lars
Bra bullar men behöver en påse saffran till.
Catherine
Enda receptet jag följer, varje jul! Så gott och så otroligt mjuka och saftiga 😍
Elisabeth
Jättebra recept, använder liksom tidigare år kesella/ kvarg 10%. Provade att kall jäsa degen över natten - blev perfekt! Vår familj gillar inte russin- bara att utesluta 😉
Lars
ett ägg i degen bör tas bort i beskrivningen, säkert ett misstag, ägget används vid penslingen. Bra recept!
ICA-köket
Hej Lars! I det här receptet är det ägg både i degen och till pensling. Hälsningar Niclas
Sara
Kan man låte degen jäsa något längre vid första jäsningen? Typ 1-1,5 timmar? Vill baka med barnen efter middagen och då är 30-45 minuter lite tight
ICA-köket
Hej Sara! klurig fråga:-) Jag är osäker på vad som händer med degen om man jäser den så mycket längre. 1 timme bör fungera gissar jag, utan att jag vet säkert att det är så. Lycka till. Vänliga hälsningar Leif