kommentar
-
- Svårighetsgrad: Medel
- Tillagningstid: Under 60 min
- Portioner: 6
Ingredienser
Fyllning
-
4 dl riven ost gärna grevé, präst, emmenthaler eller västerbotten
-
3 ägg
-
1 dl mjölk
-
1/2 tsk salt
-
2 krm peppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°C. Blanda smör, mjöl och vatten till en fast deg. Bred ut degen tunt i en normalstor pajform. Räffla kanterna med en gaffel.
- Lägg osten i pajformen. Vispa ihop ägg, mjölk, salt och peppar och häll över. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 30 minuter tills pajen är gyllene och kanterna frasiga.
- Dekorera med färsk oregano. Pajen är även god att äta kall och kan förvaras i kylskåp i flera dagar.
För alla
Ostpaj innehåller gluten, mjölk och ägg.