Olofs glassandwich

Name: Olofs glassandwich
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 3 ägg; 1 dl fruktos eller strösocker; 0.8 dl potatismjöl; 2 msk kakao; 1 tsk bakpulver; vaniljglass till servering

Under 30 min 6 ingredienser Medel

Hemmagjord glassandwich, vilken höjdare att bjuda på till fika eller som efterrätt. Kakan som bildar bröden i glassen gör du snabbt i ugnen innan du skär dem i lagom stora bitar och lägger en bit vaniljglass emellan. Smarrigt!

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2003

Ingredienser

8 portioner

3 ägg

1 dl fruktos eller strösocker

4/5 dl potatismjöl

2 msk kakao

1 tsk bakpulver

vaniljglass till servering

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Sätt ugnen på 250°C.

Vispa ägg och fruktos/strösocker vitt och pösigt.

Blanda potatismjöl med kakao och bakpulver. Sikta ner i smeten, rör om.

Fördela smeten jämnt i en bakpappersklädd långpanna (30x40 cm, för 8 port). Grädda ca 5 minuter.

00:05:00

Stjälp upp kakan på bakplåtspapper, dra av pappret som kakan gräddats på och låt kallna under en långpanna.

Skär upp kakan i 10x6 cm bitar, placera en bit vaniljglass mellan två bitar och vips har du gjort din egen sandwich!

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

6 st

Funkar det att använda majsstärkelse istället för potatismjöl?
Jennifer
2024-05-08
Likt originalet, bara lite fluffigare! Gott tyckte vi som måste äta gluten och mjölkproteinfritt :)
Jenny
2022-06-11
4/5dl? Samma som 80ml?
Charlotta
2020-08-10
Hej Charlotta! Ja, 4/5 dl motsvarar ca 80 ml i ett dl mått, alt ca 55 g om du väger det. Hoppas att du gillar glassandwichen! Hälsningar Elina
ICA-köket
2020-08-11

Testa liknande recept

Charlottas chokladkaka med vaniljglass och jordgubbar

Bärcobbler - bärkaka

Chokladrulltårta med mockakräm

Drömtårta

Halloweentårta med spindelnät

Bakad choklad med sharontopping

Baka med choklad Glutenfritt fika Baka till kalas Små glutenfria kakor Svensk choklad Fredagsfika