Charlottas chokladkaka med vaniljglass och jordgubbar

Name: Charlottas chokladkaka med vaniljglass och jordgubbar
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 300 g smör; 6 dl socker; 4 ägg; 3 dl vetemjöl; 4 msk kakao; 3 l jordgubbar; 3 l vaniljglass

Under 45 min 7 ingredienser Medel

Om du som många andra gillar chokladkaka, vaniljglass och jordgubbar kommer du att älska den här somriga efterrätten. Kombinationen är optimal och passar både stora som små.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2003

Ingredienser

10 portioner

300 g smör

6 dl socker

4 ägg

3 dl vetemjöl

4 msk kakao

Till servering

3 l jordgubbar

3 l vaniljglass

För alla

Innehåller gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Klä en långpanna (24 x 30 cm, för 10 bitar) med bakplåtspapper.

Smält smöret och låt det svalna. Rör samman strösocker och ägg. Tillsätt smöret.

Blanda mjöl och kakao och rör ner det. Fördela smeten i långpannan. Grädda i 25 minuter. Låt svalna och skär kakan i bitar.

Rensa jordgubbarna. Varva jordgubbar och vaniljglass i ett glas. Toppa med en bit chokladkaka.

Tips

Nästan krämig inuti och frasig runt kanterna.
Gör chokladkakan dagen före och slå in den i folie så att den bevarar sin aftighet. Gör i ordning couper till gästerna, eller ställ fram allt och låt gästerna själva göra sin coupe. Kakan är provlagad för 10 stora bitar men passar även till 20 bitar i browniestorlek.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?