Lyxig fruktsallad med vit chokladsås

Detta är verkligen en riktigt lyxig fruktsallad som inte lämnar någon oberörd. Physalis, papaya, fikon och granatäpple. Servera den i dina finaste dessertskålar och låt var och en hälla på vit chokladsås över.

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2006

Ingredienser

4 portioner

1 lime

2 msk ljust muscovadoråsocker

1 tsk torkad ingefära

2 msk kokos

1 nätmelon

3 kiwifrukter

1 korg physalis

1 papaya

2 fikon

1 miniananas

1 granatäpple

Vit chokladsås

1 dl matlagningsgrädde

100 g vit blockchoklad

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Vit chokladsås: Hetta upp grädden och bryt i chokladen. Rör tills den smält. Häll upp i en skål och låt det svalna. Ställ in i kylen ett par timmar tills den tjocknar något. Rör då och då.

Skölj limen väl och riv skalet fint utan att få med det vita. Blanda skalet med muscovadosocker, ingefära och kokos.

Kärna ur melonen och gröp ut köttet. Skala och skiva kiwin. Tag bort de torra skalen från physalisen och halvera frukterna. Skär och skala papayan i klyftor.

Skär fikon och miniananas i klyftor. Halvera granatäpplet och gröp ut kärnorna med en gaffel. Blanda i ingefärs- och limesockret. Bjud vit chokladsås till.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Gun
4 jan. 2026
Det var litet svårt att veta vad torr ingefära var. Vi tog en tesked ingefära ur kryddburken och det blev alldeles för stark smak när vi blandade i det i fruktsalladen.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi1550 KJ / 370 kCal

Fett15 g

Testa liknande recept

Exotiska fruktspett med ingefärsglasyr
Betyg 3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Exotiska fruktspett med ingefärsglasyr

Kiwisylt
Betyg 2.8 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kiwisylt

Kiwi- och persiljedrink
Betyg 3.7 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kiwi- och persiljedrink

Fruktsallad med cottage cheese
Betyg 3.7 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Fruktsallad med cottage cheese

Kiwicarpaccio med rostad mandel och mynta
Betyg 2.2 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Kiwicarpaccio med rostad mandel och mynta

Toast med röda bär och kiwi
Betyg 3.8 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Toast med röda bär och kiwi

Sallad asiatisk Bananefterrätt Ananasefterrätt Fryst frukt Granatäpple efterrätt Grillade desserter