Laxlasagne med fetaost

Name: Laxlasagne med fetaost
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g fryst bladspenat; 150 g fetaost; 500 g cottage cheese; 2 vitlöksklyftor; salt; vitpeppar; 400 g skinn- och benfri laxfilé; 1 förp krossade tomater med örter t ex basilika (à 400 g); 1/2 dl vitt vin eller matlagningsvin; olja (till formen); ca 9 torkade lasagneplattor

Under 60 min 11 ingredienser Medel

Om du vill laga en härlig rätt med lax ska du testa det här receptet på laxlasagne med fetaost som har otroligt fina smaker och en perfekt, krämig konsistens. Laxlasagnen är lika trevlig till vardag som fest och en favorit hos många!

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2024

Ingredienser

4 portioner

400 g fryst bladspenat

150 g fetaost

500 g cottage cheese

2 vitlöksklyftor

salt

vitpeppar

400 g skinn- och benfri laxfilé

1 förp krossade tomater med örter t ex basilika (à 400 g)

1/2 dl vitt vin eller matlagningsvin

olja (till formen)

ca 9 torkade lasagneplattor

För alla

Innehåller mjölkprotein.
Gör glutenfri: välj glutenfria lasageplattor.
Gör laktosfri: välj laktosfri cottage cheese och fetaost.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.

Gör så här

Tina spenaten enligt anvisning på förpackningen. Pressa ut vätskan ur spenaten.

Sätt ugnen på 225°C.

Blanda spenaten med smulad fetaost, cottage cheese och pressad vitlök. Krydda med salt och peppar.

Skär laxen i ca 2 cm stora bitar och blanda med krossade tomater, vitt vin och salt.

Lägg ut hälften av spenatröran i en oljad ugnssäker form, ca 20 x 30 cm (för 4 port). Varva sedan lasagneplattor och laxröra och avsluta med resten av spenatröran.

Grädda lasagnen mitt i ugnen ca 30 minuter. Låt stå och vila ca 10 minuter.

Tips

Servera gärna med en tomatsallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Grämer mig lite att jag inte läste kommentarerna först. Denna rätt är snustorr. Undras om man kan rädda upp detta i efterhand? Mer vätska behövs! Smakerna är goda men jag tror mer grädde/cf blir fel. Nån här som har ett bra förslag..?

Marie

2024-04-03

Hej Marie! jag tror att du kan rädda upp den genom att hälla på lite mjölk eller grädde när du värmer upp den. Det brukar alltid fungera. Lycka till. Vänliga hälsningar Tove

Redaktionen

2024-04-05

Efter kommentarer om att lasagnen var torr hade vi i 5dl matlagningsgrädde tillsammans med krossade tomater. Vi saltade även lite extra. Det blev otroligt gott!

Josefine

2024-03-20

Det kan bli ganska smaklöst,det beror tex på hur mycket man gillar kryddad mat. Om det skulle bli lite smaklöst beror det på att fisken,spenaten,cottege chesee,tomatpureen drar ut smaken både salt,vitpeppar,vitlök. Så mitt förslag är att salta mer,vänta 10 min.Rör om smaka av(det ca 10 min innan salt smaken blandar sig)öka sedan ev på med mer vitpeppar,vitlök. Ett tips är att ringla en god olivolja ovanpå plattorna i formen,innan man lägger det andra Jag är själv fd gammal kock ;)

Mikael

2024-02-27