Kyckling med jordnötter och sweet chili

Name: Kyckling med jordnötter och sweet chili
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 4 port ris; 600 g kycklinglårfilé; 1 röd paprika; 1/2 purjolök; 1 msk olja; salt; peppar; 1 burk bambuskott (à 200 g); 1 dl sweet chilisås; 1/2 dl vatten; 1 dl jordnötter

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Detta recept på kyckling med jordnötter och sweet chili är en asieninspirerad utsökt rätt med mycket smak och en tillagningstid på under 30 minuter. Servera kycklingen med ris och toppa med jordnötter. Supergott och uppskattat hos vuxna och barn!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 38 2011

Ingredienser

4 portioner

4 port ris

600 g kycklinglårfilé

1 röd paprika

1/2 purjolök

1 msk olja

salt

peppar

1 burk bambuskott (à 200 g)

1 dl sweet chilisås

1/2 dl vatten

Till servering

1 dl jordnötter

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Skär kyckling, urkärnad paprika och ansad purjolök i strimlor.

Bryn kyckling och paprika i oljan i en het stekpanna. Krydda med salt och peppar.

Låt bambuskotten rinna av och lägg dem och purjolöken i stekpannan. Häll över sweet chili och vatten, stek på svag värme tills kycklingen är klar.

Servera kycklingen med ris och toppa med jordnötter.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

3 st

Skitgott
Ann-charlotte
2023-09-30
Jättegott!! Jag önskar att purjolök och andra grönsaker som kan variera väldigt mycket i storlek anges i gram.
Eva
2022-11-09
Tar lite längre tid än 30min beroende hur man räknar förberedelse tiden. Men gott var det. Tenderar till att vara torrt, kan behöva mer vätska.
Kjell
2011-09-19