Kyckling med dijonsenap och basilika

  3 kommentarer

• Svårighetsgrad: Medel
• Tillagningstid: Under 45 min
• Portioner: 4

Ingredienser

• 4 portioner ris
• 600 g kycklingfilé
• 2 vitlöksklyftor
• 1 msk olivolja
• 3 dl hönsbuljong (vatten + buljongtärning eller fond)
• 2 1/2 dl matlagningsgrädde
• 2 1/2 msk dijonsenap
• salt och peppar
• majsstärkelse
• 1 kruka basilika

Gör så här

1. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
2. Strimla kycklingen. Skala och finhacka vitlöken.
3. Bryn kycklingen i olivoljan, tillsätt vitlöken och fräs med den. Tillsätt buljong, matlagningsgrädde och senap. Koka sakta 5-6 minuter. 
4. Plocka och hacka basilikan, tillsätt basilikan och smaksätt med salt och peppar. Red av grytan med lite majsstärkelse utrört med vatten.
5. Servera grytan med ris.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen. I övrigt är rätten fri från gluten och ägg men innehåller laktos och mjölkprotein.
Gör laktosfri: använd laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot havre-, soja eller risalternativ.