Krämig stenbitssill

• Buffé nr 6 2011, sida 6

  0 kommentarer

• Svårighetsgrad: Medel
• Tillagningstid: Över 60 min
• Portioner: 10

Ingredienser

• 2 förp 5-minuters inläggningssill (à 420 g)
• 2 dl majonnäs
• 3 dl gräddfil
• 4 tsk svensk senap
• 1 dl finskuren dill
• 2 burkar röd stenbitsrom (à ca 75 g)
• 1 finhackad gul lök
• salt och peppar

Gör så här

1. Blanda alla ingredienser utom sillen. Smaka av med salt och peppar.
2. Häll av, skölj och skär sillen i sneda bitar. Blanda med röran, lägg i en burk med lock. Låt stå i kylen 1 dygn före servering.

För alla

Fri från gluten.
Gör laktosfri: läs ingrediensförteckningen på majonnäsen och använd laktosfri gräddfil.
Gör mjölkproteinfri: läs ingrediensförteckningen på majonnäsen och ersätt gräddfil med mjölkfritt alternativ, t ex Sour Supreme (innehåller soja).
Gör äggfri: välj äggfri specialmajonnäs eller använd enbart gräddfil och smaksätt med lite fransk senap och dragon.