Klassisk pumpasoppa

Betyg 4.3 av 5.370 personer har röstat
Receptet har 60 kommentarer
Receptet Àr ett klimartsmart val.
Klassisk pumpasoppa
Under 30 min12 ingredienser Medel

Klassisk pumpasoppa Àr en mjuk och vÀrmande soppa med ingredienserna pumpa, schalottenlök och grÀdde. Smaka av med citronsaft för att balansera smakerna. Servera gÀrna nybakat bröd till den ljuvliga soppan.

Ett recept frÄn:
Buffé nr 10, 2024

TvÄ skÄlar med pumpasoppa serverade med bröd vid sidan av.

Ingredienser

4 portioner
2 schalottenlökar
1 vitlöksklyfta
500 g skalad, urkÀrnad pumpa (gÀrna butternut)
2 msk smör eller margarin
1 1/2 msk konc grönsaksfond
5 dl vatten
2 1/2 dl matlagningsgrÀdde
salt
svartpeppar
1 citron (2-3 msk juice, för 4 port)

Till servering

olivolja
bröd

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

LĂ€s mer om ICA-appen

Gör sÄ hÀr

00:05:00
00:15:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(60)

  • Max

    Bra recept som jag lagat flera gĂ„nger! Tom barnen gillar den 😀 Man kan toppa med lite chiliolja och rostade pumpakĂ€rnor 👌

  • Inger

    Ett vĂ€ldigt bra grundrecept. Jag brukar tillsĂ€tta lite torkad chili för att fĂ„ lite mera ”fart”,pĂ„ den milda pumpasmaken.

  • Ann

    Önskar verkligen det fanns ett LOL kommentar! RĂ€kor skulle sĂ€kert sitta fint đŸ€Ł Mikael

  • Tilda

    Skulle nog minska vattenmÀngden eller koka utan lock. Blir lite för rinnig, men smaken Àr jÀttegod!

  • Mikael

    Ber om ursĂ€kt för rĂ€ttstavningen som löpte amok. 😄Borde ha kollat noga. Hoppas ICA kan redigera. Ska helt enkelt bara stĂ„ ”i”, i stĂ€llet för det dĂ€r ordet.

  • Mikael

    Helt ljuvlig soppa. Hade mer pumpa och lite mindre vĂ€tska totalt sett, redde med 1 dl vispgrĂ€dde vilket gav en riktigt krĂ€mig konsistens. Kommer göra fler gĂ„nger. Kan funka som en lyxig sĂ„s till exempelvis lax. Om man skulle slĂ€nga impotens rĂ€kor, vad fĂ„r man dĂ„? 🙂

  • HĂ„kan

    Man kan minska lite pÄ vattenmÀngden sÄ att den inte blir för blaskig,annars mycket bra recept.

  • Kenneth

    Gjorde dubbel sats.istÀllet för 1000gram pumpa tog jag 1300gram.Alla andra indigrienserna dubblade jag utom citronen. Rev av citronskalet och 3 klyftor frÄn citronen pressade jag ned. Helt nöjd. Passar nog bra med lite nedsmulad kok lax i. Tror det lÀtt gÄr bra med 1500 gram pumpa ocksÄ.

  • Carolina

    Gjorde 6portioner och följde receptet det var ett misstag blev för mycket vatten, blev inte krÀmig och smakade nÀstan ingenting. Jag skÀmdes över att servera den vattniga soppan.

  • Rafal

    Det smakar bara citron.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

NÀringsvÀrde per portion

Energi831 KJ / 199 kCal
Fett16 g
Salt1 g
Kolhydrater10 g
Protein4 g
LÀs mer om nÀringsvÀrden

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du Ă€ter kan göra stor skillnad, inte bara för dig sjĂ€lv, utan Ă€ven för miljön och klimatet. Inspireras av vĂ„ra klimatguidade recept som hjĂ€lper dig att minska klimatpĂ„verkan – utan att för den skull minska pĂ„ matglĂ€djen.

LĂ€s mer om klimatguiden

Testa liknande recept

  • Pumpabullar med Ă€pple
    • Receptet tar Över 60 min att tillaga
    • Receptet har Medel svĂ„righetsgrad
  • Paj med pumpa och curry
    • Receptet tar Över 60 min att tillaga
    • Receptet har Medel svĂ„righetsgrad
  • Pumpakaka med limefrosting
    • Receptet tar Över 60 min att tillaga
    • Receptet har Medel svĂ„righetsgrad
  • Pumpakaka med mascarponefrosting
    • Receptet tar Över 60 min att tillaga
    • Receptet har Medel svĂ„righetsgrad
  • Pizza med pumpakrĂ€m och pecorino
    • Receptet tar Över 60 min att tillaga
    • Receptet har Medel svĂ„righetsgrad
  • Chilihet pumpasoppa med ingefĂ€rsyoghurt
    • Receptet tar Under 45 min att tillaga
    • Receptet har Medel svĂ„righetsgrad
    Receptet Àr ett klimartsmart val.
SoppaPumpasoppaHöst - recept pÄ höstmatPotatissoppaFörrÀtt till HalloweenMiddag soppa recept