Kastrullpasta med salami, cottage cheese och citron

Name: Kastrullpasta med salami, cottage cheese och citron
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 300 g pasta (t ex farfalle); 300 g fryst broccoli; 200 g salami i skivor; 250 g cottage cheese; finrivet skal av 1 citron; 1 msk färskpressad citronjuice; 2 dl riven ost (gärna lagrad); 2 msk finhackad persilja; salt; peppar

Under 30 min 10 ingredienser Medel

Gör som italienarna och använd en del av pastavattnet som smörjmedel i en snabblagad pastarätt baserad på gnocchi, cottage cheese, riven ost och skivad salami. Perfekt till vardags!

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2012

Ingredienser

4 portioner

300 g pasta (t ex farfalle)

300 g fryst broccoli

200 g salami i skivor

250 g cottage cheese

finrivet skal av 1 citron

1 msk färskpressad citronjuice

2 dl riven ost (gärna lagrad)

2 msk finhackad persilja

salt

peppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka pastan enligt anvisning på förpackningen i rikligt med lättsaltat vatten. Tillsätt broccolin när ca 3 minuter återstår.

00:03:00

Ta upp 1 dl av kokvattnet (för 4 port). Häll av pastan och broccolin i ett durkslag.

Skär salamin i strimlor.

Häll tillbaka det sparade kokvattnet, pastan och broccolin i kastrullen. Tillsätt salami, cottage cheese, citronskal, citronjuice, ost och persilja. Blanda. Smaka av med salt och peppar. Servera genast.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

3 st

Så gott och enkelt. Var inte rädda för citronen !
Nina
2023-09-21
Perfekt vardagsmat! Funkar bra att byta ut salamin mot rökt tofu för vegetarianer.
Johanna
2023-05-15
Så gott för att vara så enkelt! Passade bra med vitlökssalami i lite tjockare skivor. Hoppade över citronen eftersom det lät konstigt i kombinationen och det blev superbra 👌
Johanna
2022-01-13

Testa liknande recept

Våffelmacka med salami och katrinplommon
Betyg 2.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Krämig broccolipasta med salami
Betyg 3.6 av 5.35 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Broccoli och tomat med salamipasta
Betyg 3.9 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Tagliatelle med tomatsås och salami
Betyg 3.1 av 5.76 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Grönsakslåda med cottage cheese
Betyg 3.6 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Dinkelpannkaka med skinka och senapscottage cheese
0 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pastasallad Korv Citron pasta Kokt korv Italiensk ost Salami pasta