Hallongrottor

Name: Hallongrottor
Total time: 45 min
Yield: 22 st
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 4 1/2 dl vetemjöl; 1 dl strösocker; 1 tsk bakpulver; 2 tsk vaniljsocker; 200 g smör (eller margarin); 1 dl fast hallonsylt

Under 45 min 6 ingredienser Enkel

Lättlagade och underbara är dessa småkakor. Hallongrottor består av mördeg som smälter i munnen och ljuv hallonsylt. En klassisk kaka som fortfarande är lika populär.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2001

Ingredienser

22 st

4 1/2 dl vetemjöl

1 dl strösocker

1 tsk bakpulver

2 tsk vaniljsocker

200 g smör (eller margarin)

Fyllning

1 dl fast hallonsylt

Läs mer om ICA-appen

För alla

Klimatanpassa

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Blanda samman mjöl, socker, bakpulver och vaniljsocker i en skål. Skär matfettet i mindre bitar och tillsätt det. Arbeta snabbt samman till en deg, gärna i matberedare. Om du låter degen vila en liten stund i kylen blir den lättare att hantera.

Forma degen till valnötsstora bollar med lätt fuktiga händer (så spricker degen inte så lätt). Lägg i bakformar som är ca 5 cm i diameter, och gör en fördjupning i varje boll.

Fyllning: Ställ på plåtar och klicka i lite sylt i varje fördjupning.

Grädda mitt i ugnen 10-15 minuter. Låt svalna på galler.

00:00:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

212 st

Degen blev smulig. Gjorde inget annorlunda än vad som stod? Kanske behöver vara mer smör eller kanske lite vatten/vätska. Jag har gjort hallongrottor förut. Gick knappt alls att rulla till bollar.
Magdaléne
2025-12-13
Lätta att göra o göör goda. Monica
Monika
2025-12-08
Bra recept lätt att få ihop degen. Marianne
Marianne
2025-12-06
Jag smälter resten av smöret och knådar ihop degen.
Anna
2025-12-03
Jag tar 150 gram smör av de 200 som står i receptet och delar i bitar. Sedan tillsätter jag de torra ingredienserna,
Anna
2025-12-03
Ett mycket gott recept som är enkelt att lyckas med!
Erika
2025-11-13
Perfekt recept när man vill bli av med sylt eller marmelad. Vi hade för mycket blåbärssylt hemma så det blev blåbärsgrottor.
Ida
2025-11-12
Lätta att laga och supergoda!
Denise
2025-11-09
Så goda lätta att baka har bakat dom flera gånger
Anne-christin
2025-10-01
Blev inget gott när dem varit i ugnen. Smaklös deg o spricker/smular sönder så fort man tar i dem.
My
2025-09-20

Energi565 KJ / 135 kCal

Fett8 g

Salt0.16 g

Kolhydrater15 g

Protein1 g

Testa liknande recept

Vinbärsgrottor
Betyg 3.7 av 5.29 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Katalaner
Betyg 4.2 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kolasnittar
Betyg 4.3 av 5.1685 personer har röstat
Receptet har 77 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kolakakor
Betyg 4.1 av 5.10229 personer har röstat
Receptet har 236 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Madeleinekaka
Betyg 4.8 av 5.32 personer har röstat
Receptet har 12 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Jordnötskakor med tosca
Betyg 4.3 av 5.59 personer har röstat
Receptet har 25 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Dop Små glutenfria kakor Svensk choklad Enkla småkakor Fredagsfika Äggfritt bakverk