Grönkålspaj med valnötter

Grönkålspaj med valnötter är perfekt på julbordet och bjuder på en härlig smakblandning. Gör en pajdeg och fyll med grönkål, rödlök, cheddarost, valnötter och äggstanning. Grädda pajen i ugn och sen är det bara att njuta av smakerna.

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2005

Ingredienser

10 portioner

Pajskal

75 g smör eller margarin

2 1/2 dl vetemjöl

3/4 dl mager kvarg

Fyllning

250 g färsk grönkål

3 rödlökar

1 msk olja

1 tsk salt

1 krm svartpeppar

2 dl riven cheddarost

1 dl grovhackade valnötter

Äggstanning

3 ägg

2 dl vispgrädde

1 dl mjölk

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Pajskal: Skär smöret i bitar och hacka ihop med mjölet. Tillsätt kvarg och arbeta ihop en deg. Tryck ut den i en pajform, ca 24 cm i diameter (för 10 port). Nagga med gaffel och låt vila kallt i 30 minuter.

00:30:00

Sätt ugnen på 200°C.

Förgrädda pajskalet i 10 minuter.

00:10:00

Fyllning: Grovhacka grönkålen och koka i lättsaltat vatten i några minuter. Låt rinna av.

Skala och skiva löken. Fräs lök och grönkål i olja i en stor stekpanna. Salta och peppra.

Äggstanning: Vispa ihop ägg, grädde och mjölk.

Fördela grönkålsblandningen i pajskalet. Häll över äggstanningen. Strö över osten och valnötterna.

Grädda i nedre delen av ugnen i 25-30 minuter.

00:25:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Receptet kan inte vara uppdaterat som anges nedan.

Elisabeth

2025-05-18

Ska osten ner i äggstanningen?

Pernilla

2025-02-26

Hej Pernilla! Den ska på samtidigt med nötterna. Receptet är nu uppdaterat. Hälsningar Niclas

ICA-köket

2025-02-27

Stämmer det att det ska vara 3 rödlökar i receptet? Det kändes väl mycket och den smaken tog liksom över.

Lisa

2025-02-21

Energi1319 KJ / 315 kCal

Fett24 g

Salt1 g

Kolhydrater16 g

Protein9 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.