Grindalimpa

• Buffé nr 6 2009, sida 9

  4 kommentarer

• Svårighetsgrad: Medel
• Tillagningstid: Över 60 min
• Portioner: 2 limpor

Ingredienser

• 1 l filmjölk
• 3 dl mörk sirap
• 0,8dl apelsinmarmelad
• 1/2 dl brödkrydda
• 13 dl rågsikt
• 4 dl grahamsmjöl
• 1 msk bakpulver
• 2 msk bikarbonat
• 1 msk salt

Gör så här

1. Sätt ugnen på 175°C.
2. Blanda ihop alla ingredienser förutom bakpulver och bikarbonat.
3. Blanda degen slät, ev i degblandare i ca 5 minuter. Rör i bakpulver och bikarbonat. Fortsätt blanda.
4. Häll degen i 2 brödformar klädda med bakplåtspapper (för 2 bröd). Grädda bröden ca 70 minuter.
5. Lägg ev över aluminiumfolie de sista 10 minuterna. Känn med en sticka att bröden är klara.

För alla

Fri från ägg. Innehåller gluten och mjölkprotein.
Gör laktosfri: använd laktosfri filmjölk.