Färsbiffar i gräddig tomatsås

Name: Färsbiffar i gräddig tomatsås
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port couscous pasta eller potatis; 500 g köttfärs; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 1 1/2 msk potatismjöl; 1 dl mjölk; 1 burk krossade tomater (à 400 g); 1 dl mellangrädde; 1 tsk kinesisk soja; smör till stekning; basilika eller persilja; hackad rödlök; oliver

Under 30 min 13 ingredienser Medel

Färsbiffar i gräddig tomatsås är härliga köttfärsbiffar i en krämig sås av tomater, grädde och soja. Biffarna tillagas på under 30 minuter och representerar husmanskosten när den är som allra bäst.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2005

Ingredienser

4 portioner

4 port couscous pasta eller potatis

500 g köttfärs

1 tsk salt

1 krm svartpeppar

1 1/2 msk potatismjöl

1 dl mjölk

1 burk krossade tomater (à 400 g)

1 dl mellangrädde

1 tsk kinesisk soja

smör till stekning

Till servering

basilika eller persilja

hackad rödlök

oliver

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka couscous, pasta eller potatis.

Blanda färsen med salt, peppar, potatismjöl och mjölk. Forma till stora biffar, 1 per portion.

Stek biffarna i smör i en stekpanna i ca 5 minuter.

00:05:00

Häll av vätskan från tomaterna och blanda med grädde och soja. Häll tomatblandningen runt biffarna i pannan. Låt dem puttra i 3-4 minuter. Smaka av såsen med salt och peppar.

00:03:00

Till servering: Servera med hackad basilika eller persilja, hackad rödlök och oliver. Kokt pasta, couscous eller potatis är gott till.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Jättegoda! Men jag tog passerade tomater lite mer grädde och redde lite med maizenaredning, såsen blev lite tunn annars tyckte vi.

Kajsa

2023-05-13

Mycket bra recept! En sak som funkar bättre är att sjuda tomaterna och grädde i en kastrull i 15-20 minuter så det blir en bättre smak på såsen.

Johan

2023-03-24

Enkelt och gott! Läste i kommentarerna att detta kunde vara lite smaklöst så jag modifierade såsen innan jag hällde den i pannan. Tog 2 dl krossade tomater utan att sila bort vätskan och mixade (stavmixer) tillsammans med 1 dl créme fraîche och 0,5-1 tsk paprikapulver. Det räckte för att få härlig mustig smak. Supergott!

Madelaine

2022-10-25

Energi2776 KJ / 663 kCal

Fett25 g

Salt2 g

Kolhydrater68 g

Protein38 g