Chokladrulltårta med mockakräm

Name: Chokladrulltårta med mockakräm
Total time: 45 min
Yield: 20 bitar
Ingredients: smör eller margarin till bakplåtspappret; 1 dl potatismjöl; 3 msk kakao; 2 tsk bakpulver; 4 ägg; 2 dl strösocker + lite till bakplåtspappret; 100 g smör eller margarin; 1 1/2 dl florsocker; 3 tsk vaniljsocker; 3 msk kallt starkt kaffe

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Bjud dina gäster på en härlig, glutenfri chokladrulltårta med len mockakräm till kaffet! Rulla ihop din goda kaka med kaffekräm till en läcker drömtårta och servera den uppskuren i vackra bitar.

Ingredienser

20 bitar

Smet

smör eller margarin till bakplåtspappret

1 dl potatismjöl

3 msk kakao

2 tsk bakpulver

4 ägg

2 dl strösocker + lite till bakplåtspappret

Fyllning

100 g smör eller margarin

1 1/2 dl florsocker

3 tsk vaniljsocker

3 msk kallt starkt kaffe

För alla

Fri från gluten, men innehåller ägg.
Laktosfri: använd laktosfritt matfett.
Mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett.

Gör så här

Sätt ugnen på 250°C.

Lägg ett bakplåtspapper i en långpanna 30x40 cm (för 20 bitar). Smörj det med matfett.

Smet: Blanda potatismjöl, kakao och bakpulver. Vispa ägg och socker poröst. Sikta ner mjölblandningen i äggsmeten.

Bred ut smeten i långpannan. Grädda genast mitt i ugnen ca 5 minuter.

Stjälp upp kakan på ett sockrat bakplåtspapper. Ta bort pappret som kakan gräddats på. Låt kallna.

Fyllning: Rör ihop matfett, florsocker och vaniljsocker till en slät kräm. Rör i kaffet lite i taget.

Bred krämen på kakan och rulla ihop den från långsidan.

Servera kakan till en kopp kaffe.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Vilket bra recept, mums!

Susanne

2024-01-27

Hur länge skall man vispa så att den blir porös? Ca i tid?

Ann-charlotte

2022-05-13

Den blev supergod! 😋😋😋

Isabel

2022-04-01

Näringsvärde per portion

Energi823 KJ / 197 kCal

Fett0 g

Testa liknande recept

Drömtårta med hjortronsylt

Baskisk cheesecake med kaffe och choklad

Rulltårta Efterrätt med choklad Glutenfri rulltårta Halloweenefterrätt Chokladrulltårta Glutenfritt fika