Cannelloni Arrabbiata

Name: Cannelloni Arrabbiata
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 förp färska lasagneplattor (à 200 g); 1 gul lök; 2 vitlöksklyftor; 1 röd paprika; 2 1/2 krm chiliflakes; 1 tsk timjan; 2 burkar körsbärstomater (à 400 g) konserverade; 400 g fryst, tinad bladspenat; 1 burk ricottaost (à 250 g); 2 mozzarella (à 125 g); 2 msk olivolja; 1 1/2 tsk salt; 3 krm peppar

Under 45 min 13 ingredienser Medel

Denna cannelloni är en vegetarisk pastarätt med tomat och paprika. Arrabbiata betyder arg på italienska, men här syftar det på chilihettan i tomatsåsen.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2012

Ingredienser

4 portioner

1 förp färska lasagneplattor (à 200 g)

1 gul lök

2 vitlöksklyftor

1 röd paprika

2 1/2 krm chiliflakes

1 tsk timjan

2 burkar körsbärstomater (à 400 g) konserverade

400 g fryst, tinad bladspenat

1 burk ricottaost (à 250 g)

2 mozzarella (à 125 g)

2 msk olivolja

1 1/2 tsk salt

3 krm peppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.
Skala och finhacka lök och vitlök. Dela, kärna ur och tärna paprikan.

Fräs paprikan i olja i en kastrull tillsammans med chiliflakes och timjan. Tillsätt tomaterna. Krydda med 2/3 av saltet och 2/3 av pepparn. Låt koka under lock ca 15 minuter.

00:15:00

Pressa vätskan ur spenaten. Blanda med ricottan. Krydda med resterande salt och peppar.

Täck bottnen på en form (ca 20 x 30 cm, för 4 port) med hälften av tomatsåsen.

Koka lasagneplattorna i 1 minut och lägg upp i en bunke med kallt vatten.

00:01:00

Fyll lasagneplattorna med spenatsmet och rulla ihop till rullar. Lägg rullarna i formen.

Täck med resten av tomatsåsen och riven mozzarella. Ställ mitt i ugnen 20–25 minuter tills osten har fått fin färg. Servera gärna med en grönsallad.

00:25:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

30 st

God arrabiatasås men tråkig fyllning. Blev lite mycket av spenaten och ricottan.
Maria
2020-08-18
Jättegott
Irene
2020-06-22
Det här receptet är ett av familjens återkommande favoriter och något vi gärna bjuder gäster på. Använder dock laktosfri Philadelphia istället för ricotta och hackar i färsk chili istället för flakes.
Anna
2016-05-14

Testa liknande recept

Canneloni med ramslök och ricotta

Ricotta- och spenatfylld pasta

Falsk cannelloni med spenat, svamp och ricotta

Gratinerade pastarullar

Cannelloni med skinka och ruccola

Mustig svamplasagne med valnötssallad

Pastagratäng Mozzarella Tomat Vegetarisk gryta (lakto-ovo)Italiensk ost Mozzarella pasta