Broccolisoppa med parmesan, krutonger och räkor

Betyg 4.2 av 5.70 personer har röstat
Receptet har 14 kommentarer
Broccolisoppa med parmesan, krutonger och räkor
Under 30 min10 ingredienser Medel

En riktigt smarrig, krämig och lättlagad soppa med smak av broccoli, parmesan, krutonger och räkor. Servera soppan rykande varm tillsammans med en bit bröd och njut av de goda smakerna!

Broccolisoppa med parmesan, krutonger och räkor

Ingredienser

4 portioner
1 gul lök
1 potatis (à 100 g)
250 g broccoli
10 dl grönsaksbuljong (vatten och grönsaksfond eller buljongtärning)
salt
peppar
1 dl matlagningsgrädde (15 %)

Till servering

parmesan
krutonger
räkor

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:10:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

14 st
  • S

    Sofie

    Den är nog godis

  • M

    Martina

    Alldeles för tunn, fick göra redning så den tjocknade till lite.

  • E

    Eleonor

    Älskar den! Men värdefullt att använda färsk broccoli så den inte blir så vattnig.

  • S

    Siv

    Några droppar citron/lime förhöjer smaken

  • S

    Siv

    Bra tips att sila av buljongen först! Den blev ändå rätt tunn. Spädde inte ut den med något av buljongen. Bara med grädden.

  • E

    Eleonor

    Jättegod smak. En favorit till pannkakor, då utan räkor, parmesan och krutonger.

  • T

    Tomas

    Sila av buljongen och spara den. Mixa broccoli, potatis och lök. Tillsätt grädden och späd sedan med buljongen till önskad tjocklek. På så sätt blir den inte för tunn.

  • I

    Ingegerd

    Jag tog riktig grädde och lite mer än i receptet och lite maiznenamjöl i och den blev supergod ,annars hade den varit för tunn och vattnig för min smak

  • A

    Anna

    Hade i 4 potatisar och dubbelt med broccoli och grädde. Ändå något tunn, men smakar bra!

  • C

    Camilla

    För mycket vatten!

Näringsvärde per portion

Energi1013 KJ / 242 kCal
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Grön soppa med frikadeller
    Betyg 2.9 av 5.9 personer har röstat
    Receptet har 5 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Skinkfyllda kycklingfiléer med grönsakscouscous
    Betyg 2.4 av 5.7 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Kycklingfilé med broccoli och fullkornsris
    Betyg 3.3 av 5.9 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Broccolisoppa med fänkålsfrö och salsiccia
    Betyg 4.5 av 5.6 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Kasslergratäng med broccoli och gula morötter
    Betyg 3.2 av 5.26 personer har röstat
    Receptet har 6 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Potatis- och morotsmos med köttkorv
    Betyg 3.7 av 5.6 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
BroccolisoppaSjömansbiffNyttig middagKokt broccoliSkaldjurssoppaMiddag soppa recept