Blomkålssoppa med spännande tillbehör
Gillar du också krämiga mustiga soppor? Då ska du testa den här magnifika blomkålssoppan med spännande tillbehör som hasselnötter, ost och marinerade kronärtskockor. Förbluffande gott!
Ett recept från:
Buffé nr 5, 2009
Ingredienser
4 portioner
1 purjolök (à 200 g)
4 potatisar (à 100 g)
1 blomkålshuvud (à 800 g)
1 msk olja
1 l vatten
2 grönsaksbuljongtärningar
1 dl hasselnötter
100 g riven ost
ev marinerade kronärtskockor
För alla
Kontrollera noga innehållet i buljongtärningen.
Fri från gluten, laktos och ägg.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt ostalternativ.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1797 KJ / 428 kCal
Fett22 g
Salt3 g
Kolhydrater31 g
Protein21 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer