Biff Oriental

Name: Biff Oriental
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 portioner couscous eller annat gryn; 2 röda äpplen; 1/2 purjolök; 1/2 zucchini; ca 600 g minutbiff; salt; peppar; 1 msk olja; 1 dl cashewnötter; 2 dl lätt crème fraiche; 2 msk sweet chilisås; 1/2 dl vatten

Under 45 min 12 ingredienser Medel

Den här snabblagade, krämiga biffgrytan har kryddats på asiatiskt vis med sweet chili och serveras med fördel med couscous. Rött äpple i grytan ger sötma och cashewnötterna härligt tuggmotstånd.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 41 2012

Ingredienser

4 portioner

4 portioner couscous eller annat gryn

2 röda äpplen

1/2 purjolök

1/2 zucchini

ca 600 g minutbiff

salt

peppar

1 msk olja

1 dl cashewnötter

2 dl lätt crème fraiche

2 msk sweet chilisås

1/2 dl vatten

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka couscous eller annat gryn enligt anvisningen på förpackningen.

Kärna ur äpplena och skär i tunna klyftor. Skölj och strimla purjolöken. Dela zucchinin på längden och skiva den. Skär biffen i strimlor.

Stek purjolöken och zucchinin med salt och peppar i lite av oljan. Lägg upp på ett fat. Stek äpplena och lägg upp på fatet.

Stek biffen i resten av oljan några minuter på hög värme. Krydda med salt och peppar. Vänd ner purjolök, zucchini, äpplen och cashewnötter och blanda runt. Rör ner crème fraiche, sweet chili och vatten, låt det bli varmt.

Servera biffen med couscous och gärna en sallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

2 st

Supergott!
Fia
2013-04-20
Hej! Jag skulle önska att man kunde se hur mycket energi det är i maten alt. portion. Vänligen Ola
Ola
2012-11-03

Energi3101 KJ / 742 kCal

Fett24.5 g

Kolhydrater77.8 g

Protein48.1 g

Testa liknande recept

Kyckling med couscous, aprikoser och cashewnötter
Betyg 4.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Couscoussallad med frukt och nötter
Betyg 3.3 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Orientalisk biff
Betyg 2.6 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Rödstrimma med mango-chilisås och cashewnötter
Betyg 3.9 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Yoghurtmarinerade karréspett med gul couscous
Betyg 4.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Nudelwok med ägg och grönt
Betyg 3.7 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Potatisgratäng Stekt kött Stekt biff Gryn Biff kött Kokt zucchini

Biff Oriental

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept