Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

  • Recept
  • Medel
  • Tid: Under 45 min
  • Portioner: 4

Biff Oriental

Den här snabblagade, krämiga biffgrytan har kryddats på asiatiskt vis med sweet chili och serveras med fördel med couscous. Rött äpple i grytan ger sötma och cashewnötterna härligt tuggmotstånd.

Betyg: 26 röster Mitt betyg:
Recept: Biff Oriental

Ingredienser

Så här gör du

Ingredienser

  • 4 portioner couscous eller annat gryn
  • 2 röda äpplen
  • 1/2 purjolök
  • 1/2 zucchini
  • ca 600 g minutbiff
  • salt och peppar
  • 1 msk olja
  • 1 dl cashewnötter
  • 2 dl lätt crème fraiche
  • 2 msk sweet chilisås
  • 1/2 dl vatten
Detta recept har omvandlats ifrån orginalreceptets 4 portioner.
  1. Koka couscous eller annat gryn enligt anvisningen på förpackningen.
  2. Kärna ur äpplena och skär i tunna klyftor. Skölj och strimla purjolöken. Dela zucchinin på längden och skiva den. Skär biffen i strimlor.
  3. Stek purjolöken och zucchinin med salt och peppar i lite av oljan. Lägg upp på ett fat. Stek äpplena och lägg upp på fatet.
  4. Stek biffen i resten av oljan några minuter på hög värme. Krydda med salt och peppar. Vänd ner purjolök, zucchini, äpplen och cashewnötter och blanda runt. Rör ner crème fraiche, sweet chili och vatten, låt det bli varmt.
  5. Servera biffen med couscous och gärna en sallad.

För alla

Rätten är fri från ägg.
Gör glutenfri: Byt ut cous cous mot ris eller quinoa.
Gör laktosfri: Använd laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: Byt ut crème fraiche mot mjölkfritt ris-, havre- eller sojaalternativ.

Näringsvärde

ENERGI:
PROTEIN:
KOLHYDRAT:
FETT:

3101 kJ / 742 kcal
48,1 g
77,8 g
24,5 g

Visar 2 av 2 kommentarer.  Lägg till en egen  kommentar. Logga in.
ICA

ICA Sverige AB, 171 93 Solna

Tel: 08-561 500 00