Asiatisk kycklingsoppa med ris
Denna asiatiska kycklingsoppa med ris kommer få högsta betyg av både stora och små! Koka ihop din snabba, aromatiska soppa och tillsätt lite söt koriander just före den är klar. Servera din rykande heta soppa med ett gott bröd.
Ingredienser
4 portioner
300 g kycklingfilé
1 msk olivolja
1 - 2 msk riven ingefära
1 hönsbuljongtärning (1 tärning = 2 msk kycklingfond)
3/4 dl basmatiris
4 dl vatten
500 g djupfrysta wokgrönsaker
400 ml kokosmjölk
salt och peppar
färsk koriander
1 lime
Till servering
bröd
För alla
Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen. I övrigt är rätten fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: servera med glutenfritt bröd.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1997 KJ / 476 kCal
Fett0 g
Kommentarer
Jättegott o lättlagat! Smaksatte med lite sweetchilikrydda o sweetchilisås. Blev då lite mer sting i soppan. Kommer att göras igen.
Ninni
2023-01-08Riktigt gott, snabbt och enkelt!
Matilda
2020-10-16Denna var kanon god !
Malin
2013-03-14