Information från leverantör Vi tillagar salamin av svenskt fläskkött. Efter att korven är stoppad och klar hängs den på en rökvagn och kallröks i två-tre veckor. Sedan lufttorkas den i ytterligare två-tre veckor. Känsliga charkuteristhänder avgör när salamin har uppnått perfekt mognad och torrhet. Varsågod, en italiensk klassiker på svenskt vis!
Varumärke
Jakobsdals
Förvaring
Förvaras vid högst +8°C
Griskött, salt, vitlök, kryddor (peppar, koriander, paprika, rödbetspulver), antioxidationsmedel E301, socker, konserveringsmedel E250.
Till 100g färdigvara har det använts 142g kött.
Näringsvärde
100 Gram
% av DRI
Energi (kcal)
390 kcal
Energi (kJ)
1650 kJ
Fett
32 g
Varav mättat fett
11 g
Kolhydrat
2.8 g
Varav sockerarter
0.5 g
Protein
24 g
Salt
4.3 g
ICA har ambitionen att alltid ge Dig rätt information. Mindre förändringar i produkternas innehåll kan ske över tid och vi ber Dig därför att alltid före användning kontrollera informationen på produktens förpackning.
