Den rosa vitlöken fråpn Lautrec, Ail Rose de Lautrec, betraktas som den bästa vitlöken. De bästa restaurangerna i Frankrike använder den.
Den är mild, saftig och mycket välsmakande. I en gryta är den oumbärlig.
Skörden av vitlöken börjar i slutet av juli och pågår till slutet av augusti. Det finns ingen vitlök, som har längre hållbarhet. Den är fin fram till mars-april.
