Aulxito är en mycket tidig sort (1 juli - 15 juli). I Skåne finns exempel på skörd innan midsommar! Vit sort med stora klyftor, som ger hela löken ett attraktivt utseende. Fin smak. Ingår i turban-gruppen med förmodligen ett östasiatiskt ursprung. Semi-hardneck och ej flätbar. Mellan till hög kraftig blast. Utvecklar gärna blomstängel och topplök. Rekommenderas att användas inom sex månader om den inte fermenteras eller torkas till pulver.
