Information från leverantör
Kungsörnen Vetemjöl från Lantmännen är skapat av fint kärnvete från svenska åkrar. Kärnvetemjöl är malt och siktat på svenskt höstvete i våra egna kvarnar. Du kan använda kärnvetemjöl till allt från mjuka till hårda kakor, redningar, bröd eller bullar. Ett utmärkt allroundmjöl helt enkelt! Detta mjöl är en del av Lantmännens Klimat& Natur odlingsprogram, ett mjöl som är odlat med lägre klimatpåverkan. Det innebär att när du väljer att baka med detta mjöl bidrar du till att Lantmännen kan odla spannmål med mer hållbara metoder.
Kungsörnen Vetemjöl från Lantmännen är skapat av fint kärnvete från svenska åkrar. Kärnvetemjöl är malt och siktat på svenskt höstvete i våra egna kvarnar. Du kan använda kärnvetemjöl till allt från mjuka till hårda kakor, redningar, bröd eller bullar. Ett utmärkt allroundmjöl helt enkelt! Detta mjöl är en del av Lantmännens Klimat& Natur odlingsprogram, ett mjöl som är odlat med lägre klimatpåverkan. Det innebär att när du väljer att baka med detta mjöl bidrar du till att Lantmännen kan odla spannmål med mer hållbara metoder.
Användningsinstruktioner
Kanelbullar (40 småbullar eller 4 längder) 5 dl mjölk 50 g (1 pkt) jäst för söta degar 150 g smör eller margarin, rumsvarmt (eller 1½ dl flytande) 1 dl strösocker eller vit baksirap ½ tsk salt eventuellt 2 tsk stött kardemumma 800 g (ca 1,4 l ) Kungsörnen Vetemjöl av Fint Kärnvete KANELFYLLNING: 150 g rumsvarmt smör eller margarin, 1 dl strösocker, 2 msk kanel. TILL PENSLING: 1 ägg, pärlsocker eller hackad mandel. 1. Värm mjölken till 37°C (fingervarmt). 2. Smula ner jästen i en degskål på 3-4 l. Häll över mjölken och rör om. Tillsätt matfettet i bitar, socker eller sirap, salt och eventuell kardemumma. 3. Tillsätt mjölet men spar ½ dl till utbakningen. 4. Arbeta degen kraftigt, cirka 5 minuter med maskin eller 10 minuter för hand, tills den känns smidig. Låt degen jäsa övertäckt med bakduk ca 30 minuter. 5. Knåda degen lätt på mjölat bakbord. Dela degen i 4 delar. Kavla ut varje del ca 5 mm tjockt. 6. Rör ihop ingredienserna till fyllningen och bred ut över den utkavlade degen. Rulla ihop till en rulle. 7. Skär rullen i 10 delar och lägg dem med snittytan upp i pappersformar eller på plåtar täckta med bakplåtspapper. Låt jäsa under bakduk cirka 40 minuter. 8. Värm ugnen till 225-250°C. Pensla och grädda bullarna mitt i ugnen, tills de fått fin färg 5-10 minuter. 9. Låt bullarna svalna på galler under bakduk. För fler recept se www.kungsornen.se Omvandlingstabell för vetemjöl 1 msk (15 ml) = ca 9 g 1 dl = ca 60 g 1 kkp (1½ dl) = ca 90Varumärke
KungsörnenFörvaring
Torrt, ej över normal rumstemperatur och avskilt från varor med stark lukt. Produkten väger angiven nettovikt när den packas. Väger den mindre nu, beror det på att produkten förvarats varmt, då torkar produkten och väger mindreAllergener
Innehåller Spannmål som innehåller glutenkärnVETEmjöl, mjölbehandlingsmedel
(askorbinsyra).
| Näringsvärde | 100 Gram | % av DRI |
|---|---|---|
| Energi (kcal) | 346 kcal | |
| Energi (kJ) | 1447 kJ | |
| Fett | 1.6 g | |
| Varav mättat fett | 0.4 g | |
| Kolhydrat | 70 g | |
| Varav sockerarter | 0.3 g | |
| Fiber | 3.5 g | |
| Protein | 10 g | |
| Salt | 0 g |
Ursprungsland Sverige
ICA har ambitionen att alltid ge Dig rätt information. Mindre förändringar i produkternas innehåll kan ske över tid och vi ber Dig därför att alltid före användning kontrollera informationen på produktens förpackning.
Du kanske också gillar
- Denna produkt innehåller följande märkningar:
Vetemjöl Special Fullkorn 2kg Kungsörnen
2kg.Sverige.Kungsörnen. - Denna produkt innehåller följande märkningar:
Vetemjöl med bakpulver 2kg Kungsörnen
2 kg.Sverige.Kungsörnen.
