Information från leverantör Har du läst Don Quijote så känner du till Manchego. Av spanjorerna är den älskad och den serveras ofta som ost till tapas, men är också en god hårdost till ostbricka. Mjölken som används till osten ska vara oskummad och fåren måste ha betat i La Mancharegionen. Lagringstiden kan variera mellan två månader och två år, och smakerna utvecklas mer ju längre den lagras. Typiskt för Manchegon är ytans zickzack-mönster – en romantisk påminnelse om den tid då osten lagrades i formar flätade av Espartogräs från La Manchaplatån. Nu lagras den i moderna ostformar i metall. Falbygdens® Rekommenderar Manchego har en härligt smörig och något salt smak.
Varumärke
Falbygdens ost
Förvaring
Förvaringstemp 2 - +10ºC
Allergener
Innehåller Mjölk
Innehåller Ägg
Pastöriserad fårMJÖLK, syrningskultur, konserveringsmedel (E1105 (ÄGG)), kalciumklorid, löpe, salt
Näringsvärde
100 Gram
% av DRI
Energi (kcal)
439 kcal
Energi (kJ)
1820 kJ
Fett
37 g
Varav mättat fett
24 g
Kolhydrat
2 g
Varav sockerarter
1 g
Protein
26 g
Salt
1.7 g
ICA har ambitionen att alltid ge Dig rätt information. Mindre förändringar i produkternas innehåll kan ske över tid och vi ber Dig därför att alltid före användning kontrollera informationen på produktens förpackning.
