Kålen är nyttigare än alla andra grönsaker – utan konkurrens. När du väljer “kålhydrater” hjälper du kroppen att både hålla sig frisk och gå ner i vikt. I den här boken visar Anette Sams hur kolhydrater från kål påverkar oss på ett helt annat sätt än processade kolhydrater från till exempel pasta, bröd och socker. Genom att äta mycket kål kan du stötta tarmens mikroorganismer, bidra till ett stabilare blodsocker och stärka både immunförsvar och hormonsystem.
Dessutom är det enkelt att få in mer kål i vardagen. Den är mångsidig och kan kokas, stekas, hackas, mixas och användas på mängder av sätt. För att hjälpa dig på traven innehåller boken 50 välsmakande recept av författaren och kostrådgivaren Jane Faerber.
Njut av den goda smaken medan kålen gör underverk i din kropp!
