Söt och krispig. Skörda efter hand när baljorna är 8-9cm långa. Ät som färska delikatesser eller förväll lätt och ät med en klick smör. Odla gärna ärter på olika ställen varje år; de gödslar jorden. Behöver lite stöd. står sig bra mot mjöldaggsangrepp.
