Framtidens färs är här

Att öka andelen växtbaserad mat är, enligt forskningen, den viktigaste förändringen vi kan göra för att förbättra folkhälsan och minska klimatavtrycket.

Köttfärssås och tacos toppar år efter år listorna över familjernas favoriträtter. Färsen är för många hushåll en basråvara i matlagningen. Som konsumenter kan vi bidra till en minskad klimatpåverkan genom att välja en växtbaserad färs när vi lagar våra middagsfavoriter och nu kan vi erbjuda en vegetarisk tacofärs.

ICA Vegetarisk tacofärs - enkel att tillaga!

Testa vår nya goda tacofärs med protein av bondböna, svenska grödor av rödbeta och fiber från ärta och potatis. Den nya färsen är torkad vilket ger en lång hållbarhet och gör att den kan förvaras i skafferiet istället för kylskåpet. En lång hållbarhet och att den inte behöver förvaras i kylskåp ger en mindre miljöpåverkan. Samtidigt som den är rik på fiber, rik på protein och Nyckelhålsmärkt. Dessutom är den är enkel att tillaga, det är bara att tillsätta vatten och bryna färsen tills den blir krispig och god.
Perfekt till fredagstacon!

  • Lång hållbarhet
  • Lågt klimatavtryck. 0,5 CO2e/kg
  • Rik på protein och fibrer
  • Vegetarisk
  • Potatisfiber och rödbetspulver odlade i Sverige
  • Nyckelhålsmärkt

Så här gör du

  1. Häll påsens innehåll i en skål och häll över 3 dl kallt vatten.
  2. Rör om ordentligt och låt vila i fem minuter.
  3. Rör ner 1 matsked matolja. Nu är färsen klar att tillaga.
  4. Stek färsen i olja i en stekpanna på medelvärme ca 20 minuter tills färsen är krispig, rör då och då. Undvik gjutjärnspanna.
  5. Redo att serveras!

Här är ett smarrigt tacorecept!

Hållbar middag för hela familjen

En god, hållbar middag för hela familjen. Som går snabbt att laga!

Lägre klimatavtryck

ICAs vegetariska tacofärs har en lågt klimatavtryck, cirka 4 gånger lägre än fryst sojafärs och 214 gånger lägre än nötkött.
Klimatavtrycket för olika färser, mätt i kg CO2e/kg stekklar produkt, är följande;
ICA vegetariska tacofärs är 0,5
Fryst sojafärs 2,0
Fryst ärtfärs 1,1
Griskött 3
Nötkött 107
Källa: CO2e/kg för soja- och ärtfärsen https://www.anamma.eu/product-category/vegansk-fars/.