Italiensk buffé by Maxi Österåker

Denna bild är för inspiration, bilden visar inte vår buffé*

En italiensk buffe som startar med örtmarinerad kyckling, capresesallad. Följs av en Italiensk pastasallad, med tapenad. Samt italiensk chark, en hetare ventricina och mildare, vanligare milano, även lite prosciutto crudo tillsammans med bruschetta och bresaola. Tillkommer även en melonsallad. I ostväg har vi brie, taleggio och pecorino. Vid sidan av har vi baguette, smör och grissini. Till efterrätt en italiensk mascarponekräm med limemarinerade bär och kex.