
TrerättersmenyICA Kvantum Klockaretorpet
Beskrivning
Enklare blir det inte med en färdig trerättersmeny enligt:
Förrätt: Västerbottenspaj med kökets skagenröra
Varmrätt: Lågbakad fläskfilè med potatisbakelse, grekisk sallad & kökets bearnaisesås
Dessert: Vaniljpannacotta toppad efter säsong
Priset gäller per person.
Mer information
Grekisk sallad (Gurka Styck, Babyplommontomat, Oliver Kärnfria Svarta (oliver, vatten, salt, stabiliseringsmedel (järnglukonat), Vitost (pastörtiserad SKUMMJÖLK, palmolja 21%(hhållbarhetscertifierad palmolja) salt 3, 8%, (kraftigt saltad) mikrobiell ostlöpe, mjölksyrakultur), Lök Röd) , potatisbakelse (Kulpotatis, Skalad (Potatis, antioxidationsmedel (E223), Vispgrädde 36% (: Högpastöriserad GRÄDDE*, stabiliseringsmedel (E407). * Sverige. ), Lök Gul, Västerbotten Riven (Pastöriserad norrländsk MJÖLK, salt, mjölksyrakultur, löpe, konserveringsmedel E202 och E251. Potatismjöl tillsatt för bibehållen finfördelning), Vitlök krossad (Färsk vitlök (84%), vatten, rapsolja, socker, salt, konserveringsmedel ättiksyra och citronsyra. ), Fink Hush. Salt Jod (Salt (NaCl), jod (5 mg/100g), klumpförebyggande medel (E535/536), Svartpeppar Grovmalen (Svartpeppar)) , Fläskfilé (Fläskfilé, vatten, koksalt, glukossirap (majs), druvsocker, kryddor och kryddextrakt (svartpeppar), lökarom (arom, maltodextrin (potatis)). Köttmängd: 89 %. Mängd sky: 10 - 15 %. Köttråvara: EU) , Vaniljpannacotta (Vispgrädde 36% (: Högpastöriserad GRÄDDE*, stabiliseringsmedel (E407). * Sverige. ), Strösocker (Socker), Hallon, Gelatinblad (Råvara av gris 100%. (Svål av gris). Allergiråd: inga kända råd vid tillfälle), Vaniljpulver Krav (100% mald Bourbon-vaniljstång)) , västerbottenspaj (Pajskal: VETEMJÖL, VETEstärkelse, vegetabilisk fett och olja (palm, raps, kokos), vatten, ättika, salt, arom, vitamin, ÄGG, Västerbottenost, Pastöriserad MJÖLK, Salt, Levande MJÖLKsyrakultur, Ostlöpe, Kalciumklorid, Konserveringsmedel: E202, E251, Klumpförebyggande Medel Potatisstärkelse, vitpeppar (Kan innehålla spår av mandel)) , Bearnaise (Såsbas (/Ingredients/Ainesosat: Svensk pressad rapsolja/rapsolie/rapeseed oil/rapsiöljy, emulgeringsmedel (citronsyraester)/emulgeringsmiddel (citronsyreester)/emulsifying agent (citric acid ester)/emulgointiaine (sitruunahappoesteri), arom/aroma/aromi, färgämne (betacaroten)/farvestof (betakaroten)/coloring (beta carotene)/väriaine (beetakaroteeni), Flytande Gula, EU (ÄGGULA från frigående höns inomhus (94%), vatten, konseveringsmedel: kaliumsorbat, surhetsreglerandemedel: citronsyra), dragonblad i vinäger (dragon, vitvinsvinäger), Fink Hush. Salt Jod (Salt (NaCl), jod (5 mg/100g), klumpförebyggande medel (E535/536), Cayennepeppar (Cayennepeppar), Dragon (Dragon), Persilja (Persilja)) , Skagenröra till disk (Handskalade räkor ((RÄKOR (Pandalus Borealis), vatten, salt, surhetsreglerande medel (E330, E331), konserveringsmedel (E211, E202), socker), ), Majonnäs 82% (Rapsolja, vatten, ÄGGULA, SENAPSFRÖ, socker, ättika, salt, kryddor), Lök Röd, Citron ICA, Fink Hush. Salt Jod (Salt (NaCl), jod (5 mg/100g), klumpförebyggande medel (E535/536), DILL STOR KNIPPE, Svartpeppar Grovmalen (Svartpeppar)) , DILL STOR KNIPPE