Hummer: Kokt Amerikansk HUMMER. Kokt i lag av vatten och salt.
Baguette: VETEMJÖL, vatten, salt, VETEGLUTEN, jäst, mjölbehandlingsmedel (E300), maltmjöl av KORN
Aioli : Majonäs: Rapsolja, ÄGGULA, socker, vinättika, ättikssprit, salt, konserverinsmedel(Kaliumsorbat)förtjockningsmed(Guarum, Xantangum)färgämne(Betakaroten)och kryddor, dijonSENAP(Vatten, SENAPSFRÖN, vitt vin, salt, surhetsreglerande medel(citronsyra), konserveringsmedel (E224 (KALIUMDISULFIT) Vinäger: Antioxidationsmedel (E220), syrahalt 7%Vitlöksklyftor, salt, cayennepeppar.
Havskräftor i lag: havsKRÄFTOR, salt, socker
Räkor: RÄKOR, salt.
Skagenröra: Handskalade RÄKOR 36, 9%: RÄKOR (Pandalus borealis, (sjökokta) Fångade i med trålar i Nordvästatlanten FAO 21), vatten, salt, surhetsreglerande medel (E330, E331), konserveringsmedel (E202, E211), socker. Majonnäs: Rapsolja, vatten, ÄGGULA, vinättika, salt, citronsyra, kryddor, konserveringsmedel (kaliumsorbat), citronkoncentrat, stabiliseringsmedel (Guargum, Xantangum). Laktosfri CREME FRAICHE: Pastöriserad GRÄDDE, laktasenzym, syrningskultur. Rödlök. STENBITSROM RÖD (Cyclopterus lumpus, vildfångad i FAO 21 med nät/garn) 82%, vatten, salt, maltodextrin, safflorextrakt, stabiliseringsmedel (E413), surhetsreglerande medel (E330), konserveringsmedel (E211), färgämne (E120). ) Dill, pepparrot: Riven Pepparrot (69%), rapsolja. vatten, salt, konserveringsmedel (E223(SULFIT)), förtjockningsmedel (E401), antioxidationsmedel(E330), salt, vitpeppar
