Hummer: Kokt Amerikansk HUMMER. Kokt i lag av vatten och salt.
Baguette: VETEMJÖL, vatten, salt, VETEGLUTEN, jäst, mjölbehandlingsmedel (E300), maltmjöl av KORN
Aioli : Majonäs: Rapsolja, ÄGGULA, socker, vinättika, ättikssprit, salt, konserverinsmedel(Kaliumsorbat)förtjockningsmed(Guarum, Xantangum)färgämne(Betakaroten)och kryddor, dijonSENAP(Vatten, SENAPSFRÖN, vitt vin, salt, surhetsreglerande medel(citronsyra), konserveringsmedel (E224 (KALIUMDISULFIT) Vinäger: Antioxidationsmedel (E220), syrahalt 7%Vitlöksklyftor, salt, cayennepeppar.
Havskräftor i lag: salt, socker7330094000130
Räkor: RÄKOR, salt.
Skagenröra: Majonäs: (rapsolja, ÄGGULA, socker, vinättika, ättiksprit, salt, konserveringsmedel(kaliumsorbat), förtjockningsmedel(taragum, xantangum), 73166700139787316670013978färgämne(betakaroten), kryddor), CREMÈ FRAICHE: (högpastöriserad GRÄDDE, syrningskultur), RÄKOR: (Sjökokta, Pandalus Borealis), vatten, salt, surhetsreglerande medel (e330, E331)konserveringsmedel, E211, E202, socker, Röd Caviar: Stenbitsrom (cyclopterus lumpus) (90%)vatten, rapsolja, färgämne, (E160a, EE120) sherry, konserveringsmedel (E211, E202) Stabiliseringsmedel, E415 surhetsreglerande medel (E330)rödlök, Pepparot Riven pepparrot (74%), vatten, rapsolja, förtjockningsmedel (natriumalginat), surhetsreglerande medel (citronsyra), konserveringsmedel (NATRIUMDISULFIT dill, salt , peppar
