Delikatessfat och bufféer för alla smaker

Kallskuret kött, exotiska frukter och krämiga ostar är klassiska inslag på ett delikatessfat. Beställ färdiga fat med en massa godsaker till konfirmationen, examen, 50-års festen eller kanske till fredagsmyset. Välkommen med din cateringbeställning.

Vårbuffé

Rödbetsgravad lax med sotad picklad fänkål och ramslökscrème
Paj med chèvre, vårlök, honung och valnötter 
Potatissallad med vårens primörer och örtvinägrett
Syrad spetskål med sultanrussin och solrosfrön
Citron- och rosmarinmarinerad kyckling med crème smaksatt med karamelliserad vitlök

Dessert: citron- och vitchokladmousse 

249:-/portion.
Buffé med dessert: 269:-/portion

Minsta beställning är för 8 personer. Beställning sker minst tre dagar innan hämtning

Studentbuffé

Bakad lax
Citron- och gräslökscrème
Örtbakad kyckling
Pestocrème
Rostad grön sparris med parmesan, örter samt hollandaise
Potatissallad med rostade grönsaker samt tryffel
Paj med inlagda grönsaker med fetaost

Dessert: Vaniljpannacotta med syltade körsbär och chokladcrisp

249:-/portion
Buffé med dessert: 269:-/portion

Gäller den 20/5 till 23/6.

Minsta beställning är för 8 personer. Beställning sker minst tre dagar innan hämtning

Medelhavsbricka

Tre sorters chark
Salami milano, serrano skinka och spinata piccante
Två sorters ostar
Brie och blåmögelost
Oliver, vindruvor, soltorkad tomat, olivtapenad, cornichons och marmelad 
Pastasallad och  kex 

179:-/portion

Minsta beställning är för fyra personer. Beställ minst tre dagar innan.

Fäladsbricka

Fem sorters frukter efter säsong
Rökt skinka, basturökt kalkon, rostbiff, grillade kycklingben
Cornichons och cocktailtomater
Välj mellan pastasallad, krämig potatissallad eller grekisksallad
Aioli, bröd ingår

159:-/portion

Passar stora som små, minsta beställningen är för fyra personer. Beställning sker tre dagar innan.