Buffeér och fat
Svårt att veta vad som går hem hos gästerna? Våra exotiska plankor dignar av olika godsaker – här finns garanterat något för alla!
Vegetarisk buffé
Teriyakispett, falafel, wraps, sesammarinerade böngroddar, rostade grönsaker, melon, ananas, två sorters sås. Serveras med två såser, baguette och en smarrig bulgursallad.
Minst antal, 6 portioner.
Pris/st 179 kr
Laxfat
Varmrökt lax, kallrökt lax, handskalade räkor. Färsk ångad sparris och gröna ärtor. Fatet dekoreras med cocktailtomater och ägghalvor.
Sedan får ni välja två såser av följande:
Hovmästarsås
Örtagårdssås
Apelsin och hjortronsås
Romsås
Tillbehöret är potatis, väljs själva om ni vill ha den färdigkokt eller koka själv.
Minst antal, 6 portioner.
Pris/st person 229 kr
Filéfrossa
Kycklingfilé & fläskfilé, frukt och bär efter säsong. Potatisgratäng med mangosås.
Minst antal, 6 portioner.
Pris/st 179 kr
Italiensk buffé
Italienska delikatesser - prosciutto, bresaola, rusticoskinka, mortadella, salami (milano och rustico) Italienska ostar - tallegio, gorgonzola och mozzarella. Exotiska frukter efter säsong. Mixade oliver och färska fikon. Paprika och druvor till osten.
En baguette på fem personer och 200g hemlagad pastallad/person ingår.
Pris/portion Minsta beställning - 6 portioner! 199 kr
Exotisk Planka 1
Kycklingben och rökt fläskfilé. Exotiska frukter efter säsong. Ostbricka med brie, cambozola, paprika och druvor.
200g potatissallad/person och en baguette på fem personer.
Pris/portion Minsta beställning 6 portioner 189 kr
Exotisk Planka 2
Grillade kycklingben, rostbiff och rökt skinka/kalkonbröst. Exotiska frukter efter säsong. Ostbricka med brie, cambozola, paprika och druvor.200g potatissallad/person och en baguette på fem personer
Pris/st Minsta beställning - 6 portioner! 189 kr
Bjärredsplanka
Grillad kycklingfilé, salami (peppar och soltorkad tomat) och Vår egen rostbiff. Frukt och grönt efter säsong.
Pris/portion Minsta beställning - 6 portioner! 169 kr