Buffeér och fat

Teriyakispett, falafel, wraps, sesammarinerade böngroddar, rostade grönsaker, melon, ananas, två sorters sås. Serveras med två såser, baguette och en smarrig bulgursallad.
Minst antal, 6 portioner.
Pris/st  179 kr

Varmrökt lax, kallrökt lax, handskalade räkor. Färsk ångad sparris och gröna ärtor. Fatet dekoreras med cocktailtomater och ägghalvor.

Sedan får ni välja två såser av följande:
Hovmästarsås
Örtagårdssås
Apelsin och hjortronsås
Romsås

Tillbehöret är potatis, väljs själva om ni vill ha den färdigkokt eller koka själv.

Minst antal, 6 portioner.

Pris/st person 229 kr

Prosciutto, bresaola, rusticoskinka, italiensk mortadella, milano och rustico. Tallegio, gorgonzola och mozzarella. Exotiska frukter efter säsong. Serveras med vår goda pastasallad och baguette.

6 portioner 209:-

Innehåller Creamy Kaltbach, fyrtorns ost och krämig Delice de bourgogne. Som kallskuret ingår Prosciutto di Parma, Salama al finocchio, tryffelsalami, magnifico chilisalami och slutligen Gran reserva Serrano.

Tillbehören består av noccelara oliver, krispiga cornichons från Accocberry, Olof Victors goda tomatmarmelad, Gemis sweet peppers, mjuka torkade aprikoser, vindruvor och slutligen frasiga mörsjö kex.

Går givetvis bra att beställa våra goda sallader vid sidan av om man vill ha ett matigare fat.  

5 portioner 179:-

Kycklingfilé, rökt kalkon. Exotiska frukter efter säsong. Brie, cambozola, druvor och paprika. Serveras med vår hemlagade potatissallad och baguette.

6 portioner 209:-

Kycklingben, rostbiff och rökt skinka. Exotiska frukter efter säsong. Brie, cambozola, paprika och druvor. Serveras med vår hemlagade potatissallad och baguette.

6 portioner 189:-