Hållbarhet i vår butik

För oss är hållbarhet en viktig del av vår vardag. Vi arbetar löpande för att minska vår miljöpåverkan, ta vara på våra resurser och göra mer hållbara val i butiken. Samtidigt vill vi göra det enklare för dig som kund att välja hållbart, genom vårt sortiment och genom de initiativ vi driver i butiken.

Vårt hållbarhetsarbete omfattar bland annat energi, matsvinn, återvinning, sortiment och hur vi kan använda våra resurser på ett smartare sätt. Vi arbetar tillsammans som butik för att hela tiden hitta nya sätt att minska vår påverkan och bidra till en mer hållbar framtid.

Här är några exempel på hur vi arbetar för en mer hållbar butik:

Vi har bytt ut all belysning i butiken och på lagret till lågenergilampor (LED).
Vi har installerat rörelsestyrd LED-belysning där det är möjligt.
Vi har genomfört en kylkonvertering och använder nu mer energisnåla kylar och frysar som huvudsakligen drivs med CO₂ som köldmedium.
Vi erbjuder ett brett sortiment av ekologiska och hållbarhetsmärkta produkter, såsom KRAV- och MSC-märkta varor.
Vi har optimerat vår nattstyrning så att maskiner och kylar förbrukar minimalt med el nattetid.
Vi uppmuntrar våra kunder att göra mer hållbara val, exempelvis genom vår vegetariska avdelning och vårt samarbete med lokala leverantörer.
Vi har en returstation för återvinning.
Vi arbetar aktivt för att minska matsvinn:
- Vi har en "Ät snart-gavel" där vi sänker priset på varor nära sitt bäst-före-datum.
- Vi ger frukt och grönt en andra chans genom att sälja ut påsar till bättre pris.
- Vi erbjuder torrvaror till nedsatt pris via vår "Ät snart-gavel".
- Vi förädlar råvaror genom att använda dem till personalens luncher.
- Vi har en svinngrupp som ständigt förbättrar vårt arbete med att ta tillvara på all mat.
Vi uppmuntrar våra kunder att välja flergångskassar – ett smart och hållbart alternativ.

Vi tror på att många små val tillsammans kan göra stor skillnad.