Lunchmeny

Hela veckans

Välkommen in att njuta av vår egenlagade lunch, bestående av modern och smakrik husmanskost. Vällagad mat gjord på färska råvaror, det är ju inte så svårt när vi har Göteborgs största skafferi.

Vecka 21

Lunchen serveras från klockan 11.00 till 14.30. Varmt välkomna!

Dagens lunch 129:-
Välj mellan kött, fisk och vegetariskt alternativ
Salladsbaren 99:-

Veckans vegetariska: Pasta al funghi med shiitake, ostronskivling, champinjoner, parmesan och basilika

Måndag

Vildsvinskarré serveras med portersky, potatismos, svartvinbärsgelé och saltgurka
Fisk- och skaldjurssoppa från Skagen serveras med potatis, fänkål och håndpillede rejer

Tisdag

Fläskfilépasta med grönpepparsås, champinjoner, paprika, parmesan och persilja
Havets Wallenbergare serveras med skirat smör, potatismos, gröna ärtor, citron och dill

Onsdag

Dansk flæskesteg serveras med gräddsås, rödkål och brune kartoffler
Dagens fångst serveras med palsternackspuré, brynt smör med hasselnötter samt krassesallad

Torsdag

Kyckling Cacciatore med krämig polenta, vitt vin, tomat, parmesanost och örter
Dagens fångst serveras med vitvinssås, grön och vit sparris samt kokt potatis med gräslök och dill

Fredag

Roastbeef smørrebrød med nattbakat innanlår, senapskräm, riven pepparrot, friterad schalottenlök och cornichonger
Stjerneskud - smørrebrød med panerad spätta, gurka, räkröra, citron, dill och rom

Lördag

Brunch

Serveras 07:00 - 14:30