Lunchmeny

Hela veckans

Välkommen in att njuta av vår egenlagade lunch, bestående av modern och smakrik husmanskost. Vällagad mat gjord på färska råvaror, det är ju inte så svårt när vi har Göteborgs största skafferi.

Vecka 16

Lunchen serveras från klockan 11.00 till 14.30. Varmt välkomna!

Dagens lunch 129:-
Välj mellan kött, fisk och vegetariskt alternativ
Salladsbaren 99:-

Veckans vegetariska: Pasta Primavera med blåmögelost, primörgrönsaker och burrata

Måndag

Baconlindad köttfärslimpa serveras med gräddsås, potatis, stekta champinjoner och rårörda lingon
Panerad sej serveras med romsås, potatis, gröna ärtor och dill

Tisdag

Knaperstekt fläsk med raggmunk och rårörda lingon
Saffransdoftande fisksoppa med aioli, handskalade räkor och vitlöksbröd

Onsdag

Toskansk kyckling med tomat, grädde, vitt vin, kapris och oliver serveras med potatisgnocchi och riven parmesanost
Operaströmming med potatispuré, skirat smör, lingon och dill

Torsdag

Viltskavsgryta serveras med potatispuré, svart vinbärsgelé, svamp och lök
Dagens fångst serveras med krämig tryffelrisotto, örtolja, parmesan och rostade kvisttomater

Fredag

Taco med långbakad svensk oxbringa, tomatillosalsa, grön chili och koriander
Taco med friterad fisk, mangosalsa, syrad rödkål, rökt chilimajonnäs och mynta

Lördag

Brunch

Serveras 07:00 - 14:30