Lunchmeny

Hela veckans

Välkommen in att njuta av vår egenlagade lunch, bestående av modern och smakrik husmanskost. Vällagad mat gjord på färska råvaror, det är ju inte så svårt när vi har Göteborgs största skafferi.

Vecka 43

Lunchen serveras från klockan 11.00 till 14.30. Varmt välkomna!

Dagens lunch 129:-
Välj mellan kött, fisk och vegetariskt alternativ
Salladsbaren 99:-

Veckans vegetariska: Morots- och halloumiplättar serveras med kesoröra med färska örter och citron samt rucolasallad med rostade pumpafrön och soltorkad tomat

Måndag
  • Rimmad oxbringa serveras med rotmos, pepparrotssås och persilja
  • Provencalsk fiskgryta serveras med fänkål, aioli, kräftstjärtar och dill
Tisdag
  • Kålpudding serveras med gräddsås, rårörda lingon, pressgurka och persiljeslungad potatis
  • Panerad sej serveras med dillslungad potatis, färskoströra med gravlax och kräftstjärtar samt gröna ärtor och citron
Onsdag
  • Chicken à la king serveras med paprika, champinjoner, ris samt fräsch sallad på grönt äpple, rotselleri och persilja
  • Dagens fångst serveras med Sandefjordsås samt fänkålscrudité med schalottenlök och citron
Torsdag
  • Slottsstek serveras med skysås, brysselkål, svart vinbärsgelé samt potatis stekt i ankfett
  • Dagens fångst bakad med örtsmör serveras med trattkantarellsås, potatis och morötter
Fredag
  • Lasagne al forno serveras med basilika, parmesan och soltorkad tomat
  • Dagens fångst serveras gratinerad med vitvinssås, ugnsbakade kvisttomater, handskalade räkor och dill
Lördag

Brunch

Serveras 07:00 - 14:30