Lunchmeny

Hela veckans

Välkommen in att njuta av vår egenlagade lunch, bestående av modern och smakrik husmanskost. Vällagad mat gjord på färska råvaror, det är ju inte så svårt när vi har Göteborgs största skafferi.

Vecka 36

Lunchen serveras från klockan 11.00 till 14.30. Varmt välkomna!

Dagens lunch 129:-
Välj mellan kött, fisk och vegetariskt alternativ
Salladsbaren 99:-

Veckans vegetariska: Italiensk frittata med färska grönsaker serveras med ricottakräm smaksatt med citron samt basilika och riven parmesan

Måndag
  • Pannbiff serveras med ugnsbakade morötter, potatis och sauce velouté på hemkokt fläskfond
  • Bohuslänsk fisksoppa med rotfrukter, potatis, kräftstjärtar och dill
Tisdag
  • Poulet Fricassée – Fransk kycklinggryta med vitt vin, svamp, grädde och vitlök serveras med ris och haricots verts
  • Havets Wallenbergare serveras med vitvinssås, kokt dillpotatis, pepparrotsgurka och ärtskott
Onsdag
  • Halv special serveras med potatismos, räksallad, rostad lök och hemgjord ketchup
  • Dagens fångst serveras med kantarellrisotto, solrosskott och dillolja
Torsdag
  • Slottsstek serveras med skysås, svart vinbärsgelé, rostad brysselkål och stekt potatis
  • Dagens fångst serveras med rostad potatis, romescosås, sotade sivripaprika och rucola
Fredag
  • Confiterat anklår serveras med linsragu med tärnade rotfrukter samt örtsallad
  • Dagens fångst serveras med potatisstomp, grön sparris och citronsås med kapris och persilja
Lördag

Brunch

Serveras 07:00 - 14:30