Focus evenemangskalender
Provningar och evenemang i Focus restaurang.
Smakfulla
Upplevelser i Focus
Vill du skapa minnesvärda upplevelser för ditt företag?
Vi erbjuder vi ett stort urval av provningar och evenemang som garanterat kommer att imponera. Oavsett om ni vill ha ert evenemang i vår egen restaurang, hos er på företaget eller på annan plats, så fixar vi maten, personalen och allt annat som behövs för en lyckad tillställning.
Focus Restaurang ligger centralt i Göteborg, mitt emellan Liseberg, Scandinavium, Svenska Mässan och Ullevi, vilket gör det enkelt att nå oss.
Skapa en oförglömlig företagskväll med våra smakrika provningar och professionella service. Självklart kan vi fixa skräddarsydda evenemang för just ditt företag, men nedan följer ett urval av evenemang vi gjort och gärna gör igen.
Boka provning
Öl & Chark
Var med & upplev tillsammans med bryggmästaren från det Göteborgsbaserade bryggeriet Ocean. Utforska olika bryggmetoder och smaka er fram på en resa genom ölens värld.
Tillsammans med denna kreativa bryggmästare får ni prova på unika smaker och upptäck nya dimensioner av ölkulturen. Från klassiska lager till djärva och spännande ales, det finns något för alla smaker. Kombinera dessa fantastiska ölsorter med läckra charkuteri från alla världens hörn. Från italienska salamis till spanska chorizos och svenska korvar, vi har allt.
Exklusiv
Chokladprovning
Tillsammans med Erik Möller håller vi i ett föredrag om chokladens historia och tillverkning. Ända från början när kakaon skördas vid ekvatorn tills pralinerna kommer ut från vår tillverkning omges den av kunskap och omsorg. Det är en av anledningarna till att vi mår så bra av att äta choklad. Ju mer du vet om olika kakaobönor, kakaohalter, kakaosmör och vikten av att andas lugnt medan du äter, desto bättre blir det. Därför rekommenderar vi att du provar en av våra chokladprovningar
Kombinerade smaker i en
Ost- vinprovning
Ost- och vinprovning med producentbesök från Toscana och Thise Mejeri.
Ta chansen att njuta av goda viner och ekologiska kvalitetsostar.
Vi får besök av en italiensk vinproducent från vackra Toscana med viner från gårdarna, Borgo Scopeto och Caparzo.
Vinerna är utvalda till kvällens ostar från danska Thise Mejeri.
Danmarks näst största ekologiska mejeri som producerar ostar med kompromisslös kvalitet och passion. Ekologiska och prisade ostar, både hårdostar från dånande Vesterhavet och blåmögelostar. Ni får bl a smaka på Vesterhavsost Original och en gruvlagrad blåmögelost som båda vann medalj i World Cheese 2023.
En gourmet kväll med
Vin & fisk
Mousserande vin och fisk tillsammans är en av de bästa smakkombinationerna, eller hur? Det tycker vi också!
Nu har ni möjligheten att under en helkväll hos oss lära er mer hur mousserande vin, dess tillverkning och skillnader kombineras som en vals i munnen tillsammans med passande mat.
Vi dukar upp till smakfest, Där tar vi tar med er på en vinresa som sträcker sig från Tyskland och Frankrike i norr till Nya Zeeland i söder. De olika sortens druvorna tillsammans med fisken och kryddorna är varsamt utvalda för att du ska kunna gå här ifrån med ny kunskap och nyfikenhet för framtiden.
Upplev nya favoriter
Gin- & tonicprovning
Välkommen till en smakupplevelse utöver det vanliga! Följ med Mikael Berglund Hveem – en av Sveriges mest erfarna dryckesexperter – på en resa genom Gin & Tonicens fascinerande värld. Med över 20 års erfarenhet som bartender, mixolog och coach för Bartenderlandslaget, delar Mikael sin kunskap och passion på ett sätt som både utbildar och inspirerar.
Gin är den spritsort som ökar snabbast i svensk produktion, utbudet av olika tonic har också blivit en framstående aktör på marknaden. Under provningen kommer vi att utforska ginens spännande historia och nyanser, både som ren dryck och i kombination med tonic. Du får lära dig om vad som gör gin så speciell, hur olika tonics påverkar smakupplevelsen och vilka kombinationer som framhäver ginens unika karaktär.
Oavsett om du är nybörjare eller GT-entusiast är du varmt välkommen att upptäcka denna klassiska dryck från nytt perspektiv.
Smakexplosioner
Rom & choklad
Upplev smaken av när rom, avec och choklad är bäst tillsammans!
Älskar du choklad i olika sorter, former och färger och är nyfiken på hur denna tidlösa goding kombineras bäst med god dryck? Då har du hittat rätt!
Du kommer, under handledning av Mikael Berglund Vheem och Höganäs choklad, få lära dig allt om hur du matchar choklad till ett glas rom och avec. Du kommer också att få lära dig om hur du höjer smakerna i romen respektive chokladen. Välkommen till en helt ny värld av aromer, smakupplevelser och kunskap!
Kvällar med mersmak
Kom gärna förbi oss i butik om du vill ha mer information om våra provningar, så hjälper vi dig planera en godare kväll – lika smakrik som lärorik.
Kontakt
Bläddra vidare...
Handla till företaget
Vår affärsidé: Sveriges största matsortiment. Handla i onlinebutiken