Mörkt filmjölksbröd

Betyg 4.5 av 5.366 personer har röstat
Receptet har 116 kommentarer
Mörkt filmjölksbröd
Över 60 min12 ingredienser Medel

Mörkt filmjölksbröd är ett otroligt gott och förvånansvärt lättlagat formbröd. Brödet får en saftig karaktär av filmjölk och härliga aromer av linfrön, solrosfrön, hasselnötter, aprikoser och russin.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2001

Mörkt filmjölksbröd

Ingredienser

2 bröd
7 dl vetemjöl
4 dl grahamsmjöl
2 dl grovt rågmjöl
1 tsk salt
1 dl solrosfrön
1 dl hela linfrön
1 dl hela, torkade aprikoser (1 dl motsvarar ca 100 g)
1 dl russin
1 dl hasselnötter
10 dl filmjölk
1 1/2 tsk bikarbonat
2 dl mörk sirap

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

01:30:00
05:00:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(116)

  • Anna

    Superbra recept! Toppar med lite flingsalt innan gräddning så blir det ännu godare.

  • Eva

    Gjorde detta bröd efter receptet och det blev mycket gott och kommer att baka det igen.

  • Johan

    Jag gjorde detta recept med bakmaskin. Fick köra en och en halvtimme längre än receptets tid i själva ugnsfunktionen, och till och med då blev det aningen kladdigt. Men efter frysning och upptining blev det jättegott.

  • Filip

    Detta kan man variera på alla möjliga sätt. Brukar byta ut de torra ingredienserna till olika saker som havregryn, pumpakärnor, nötter etc. Jätteviktigt att man låter brödet vila efter gräddningen annars går det sönder.

  • Christoffer

    Nej alltså, total jävla katastrof… vi tog temp men ändå degig och oklart bröd. Väldigt kompakt. Vi kommer inte göra om detta!

  • Stina

    Om jag har i blåbär el annat fruset, måste jag då tina dem innan?? Blir det onödig vätska kanske om jag har i dem frysta? Ngn som testat?

  • Anita birgitta

    Enkelt bröd att baka och jättegott gräddas 20- 25 min längre än vad det står i receptet. Anita

  • Eva

    Behövs två timmar för gräddningen som fler skrivit. Eva

  • Anna

    Mitt favoritbröd. Räcker med halva mängden sirap!

  • Johan

    Väldigt bra brödrecept! Lät det stå inne lite längre (typ 25 minuter) och det blev perfekt. Skulle gissa på att den försiktiga blandningen har att göra med att man inte vill ”knåda” degen i ett recept av den här karaktären på grund av att glutenutveckling kan förändra konsistensen negativt

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Näringsvärde per portion

Näringsvärdet är beräknat per bröd.
Energi10784 KJ / 2569 kCal
Fett71 g
Salt6 g
Kolhydrater391 g
Protein68 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Betanialimpa
    Betyg 3.7 av 5.29 personer har röstat
    Receptet har 11 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Grovt rågbröd
    Betyg 4.4 av 5.166 personer har röstat
    Receptet har 50 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Enkla tunnbrödssnittar
    Betyg 3.2 av 5.5 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Banh mi - vietnamesisk macka
    Betyg 4.3 av 5.7 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Lingonlimpa
    Betyg 4.7 av 5.26 personer har röstat
    Receptet har 5 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Sandwich med tonfiskpastej och grönsaker
    Betyg 4.5 av 5.2 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 15 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
Filmjölk brödRåg brödFilmjölkslimpaFilmjölkLimpaNyttigt bröd