Morots- och cottage cheeseplättar

Name: Morots- och cottage cheeseplättar
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 morötter ( ca 400 g); 500 g cottage cheese; 3 ägg; 1 1/2 dl vetemjöl; 1 tsk salt; 1 krm mald vitpeppar; 4 tomater; 1 rödlök; 1 1/2 msk olja; 1/2 tsk salt; 1 krm grovmalen svartpeppar; 1 msk balsamvinäger

Under 30 min 12 ingredienser Medel

Plättar med rivna morötter och cottage cheese är ett gott alternativ till de klassiska plättarna och om du serverar dem med en sallad av lök och tomater med balsamvinäger så får du en härligt syrlig brytning. Lunch eller middag, en plätt är aldrig fel!

Ingredienser

4 portioner

Morot- och kesoplättar

4 morötter ( ca 400 g)

500 g cottage cheese

3 ägg

1 1/2 dl vetemjöl

1 tsk salt

1 krm mald vitpeppar

Sallad

4 tomater

1 rödlök

1 1/2 msk olja

1/2 tsk salt

1 krm grovmalen svartpeppar

1 msk balsamvinäger

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Plättar: Skala och riv morötterna. Blanda morötterna med cottage cheese, ägg, vetemjöl, salt och mald vitpeppar.

Stek klickar av smeten i olja ca 3 min per sida.

00:03:00

Sallad: Skölj och tärna tomaterna. Skala och finhacka löken. Blanda tomater och lök med salt, grovmald svartpeppar och gärna balsamvinäger.

Servera plättarna med tomatsalladen och bröd. Bjud på frukt som dessert.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

12 st

Hade varit bra med vikt på morötterna istället för antal. Morötter kommer i olika storlekar.
Marianne
2025-02-20
Hej Marianne! Nu är receptet uppdaterat med vikt på morötterna. Hälsningar Niclas
ICA-köket
2025-02-21
Gjorde dessa goda plättar för minst 10 år sedan och mindes att de var svåra att steka. Återupplivade receptet idag med min kärbo och la till extra mjöl och ägg, vilket resulterade i att de höll ihop riktigt bra. De blev jättegoda och tomatsalladen som tillbehör är pricken över i:et :-)
Lucia
2020-03-04
Brukar steka keso plättar hemma och på jobbet (gruppbostad) enligt viktväktarrecept och är super gott och kladdar inte någonting. Men jag låter alltid smeten vila ca 45min innan stekning. Ska prova detta recept och kommer nog oxå prova att blanda i rivna rödbettor.
Karolina
2011-05-06

Energi1489 KJ / 355 kCal

Fett16 g

Salt3.66 g

Kolhydrater27 g

Protein25 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.