Sötpotatismos
Gör ett krämigt och färgstarkt mos på sötpotatis! Passar till både kött och fisk eller vegetariska tillbehör och även ett utmärkt inslag på den årliga thanksgiving-menyn. Servera med en extra klick smör på toppen för ytterligare krämighet.
Ett recept från:
Buffé nr 11, 2021
Ingredienser
4 portioner
1 kg sötpotatis
3 vitlöksklyftor
1 dl mjölk
125 g smör (+ ev extra till servering)
salt
peppar
För alla
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av mjölk och smör.
Gör mjölkproeinfri: byt mjölk och smör mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.
Receptet har uppdaterats november 2021.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentar
Sötotatis i ugnen, mossa upp den sedan lägg in smör, kanel och honung kan vara en lätare men sååå gott alternativ! (Utan mjölk eller vitlök)
Lemlem
2021-11-25