Recept: Sommardrink med hallon, lime och rom
  • Recept
  • Enkel
  • Tid: Under 15 minuter

Sommardrink med hallon, lime och rom

8 röster

Sommardrink med hallon, lime och rom passar perfekt en ljum sommarkväll. Halvtinade hallon, färskpressad lime och krossad is släcker törsten och tilltalar alla gäster på sommarfesten.

Detta är ett recept från Buffé nr 5, 2007.

Ingredienser

  • halvtinade hallon
  • florsocker
  • färskpressad limejuice
  • rom
  • krossad is

Så här gör du

  1. Mosa halvtinade hallon med florsocker, färskpressad limejuice och rom.
  2. Blanda med krossad is och häll upp i ett glas. Får endast serveras när det är över tjugo grader varmt ute.

OBS! Livsmedelsverket rekommenderar att man kokar frysta hallon av utländskt ursprung. Bären kan nämligen bära på ett virus som orsakar vinterkräksjuka. Det är däremot ingen fara om du använder frysta hallon plockade i Sverige, därför rekommenderar vi att använda svenska hallon till detta recept.

Tips

Tina 250 g djupfrysta hallon sakta i en kastrull med tätslutande lock. När hallonen tinat, höj värmen och koka upp hallonen. Skeda upp de uppkokta hallonen i en iskubsform, lägg på plastfilm, låt hallonen svalna och frys in.