Saffranstryffel med apelsin

Name: Saffranstryffel med apelsin
Total time: 90 min
Yield: ca 30 st
Ingredients: 300 g vit choklad; 1 dl vispgrädde; 1/2 g saffran; 1/2 apelsin; 50 g rumstempererat smör; ca 1 dl florsocker

Över 60 min 6 ingredienser Medel

Julbaket är ett utmärkt tillfälle att experimentera och prova nya smaker. Saffranstryffel med apelsin är lika gott till kaffet som till barnens godisstund. Den vita chokladen gör sig utmärkt med saffran och rivna apelsinskal. Rulla i florsocker och njut.

Ingredienser

ca 30 st

300 g vit choklad

1 dl vispgrädde

1/2 g saffran

1/2 apelsin

50 g rumstempererat smör

ca 1 dl florsocker

För alla

Fri från gluten och ägg. Innehåller mjölkprotein.
Gör laktosfri: välj laktosfri vit choklad, laktosfri grädde och laktosfritt matfett.

Näringsvärdet är beräknat per tryffel på 30 st.

Gör så här

Grovhacka chokladen.

Koka upp grädde och saffran i en kastrull. Ta den från plattan. Låt svalna något och vispa i chokladen så att den smälter.

Riv skalet av apelsinen.

Tillsätt smöret och apelsinskalet och fortsätt att vispa tills smöret blandats ut. Låt kallna och ställ i kyl att stelna 2-3 timmar.

Ta upp smeten med en sked och forma runda tryfflar, rulla i florsocker.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Jättegoda, men blir lätt för kladdiga och svåra att bearbeta. 320g choklad (istf 300g) och 80g grädde (istf 100g) tyckte jag blev klockrent.

Albin

2023-12-25

Supergoda!

Maria

2023-11-25

Fantastiskt lyxigt och smaskigt!👍🏼

Magnus

2022-11-30

Näringsvärde per portion

Energi386 KJ / 92 kCal

Fett6.6 g

Salt0.04 g

Kolhydrater7.6 g

Protein0.7 g

Testa liknande recept

Vit chokladbräck med kokos

Hallontryffel

Kryddig konjakstryffel

Apelsin- och ingefärskladdkaka med vaniljkvarg

Kladdkaka med vit choklad och saffran

Heta tryfflar

Godis Julgodis Adventsfika Advent för barn Svensk choklad Godis med saffran