Rödbets- och äppelsallad med dill
Det här är en riktigt fräsch sallad på rödbetor och äpplen som får en härligt krämig konsistens av den yoghurtbaserade dressingen med senap och citron. Lägg upp rödbetssalladen, varva med dressingen och toppa med hackad dill, mums!
Ett recept från:
Buffé nr 12, 2011
Ingredienser
8 portioner
600 g färska rödbetor
3 äpplen
1 dl naturell yoghurt (3 %)
2 tsk dijonsenap
finrivet skal och juice av 1/2 citron
1 dl finskuren dill
2 krm salt
1 krm peppar
För alla
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri yoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt yoghurt mot mjölkfritt alternativ, t ex Alpro soya yofu naturell.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer