Riskakor med jordnötssmör och choklad

Name: Riskakor med jordnötssmör och choklad
Total time: 45 min
Yield: 17 st
Ingredients: 1 förp jordnötssmör à 350 g (med salt); 1 förp riskakor à 130 g (med havssalt eller naturella); 2 dl salta jordnötter; 3 msk flytande honung; 200 g vit bakchoklad

Under 45 min 5 ingredienser Enkel

Sött och salt i en härlig blandning är detta snacks med riskakor. Jordnötssmör på riskakor och hackade nötter blandat med honung. Frys kakorna en stund och ringla sedan över vit choklad och riskakorna är klara att servera. Går inte alla åt förvaras kakorna bäst i kylen.

Ingredienser

17 st

1 förp jordnötssmör à 350 g (med salt)

1 förp riskakor à 130 g (med havssalt eller naturella)

2 dl salta jordnötter

3 msk flytande honung

200 g vit bakchoklad

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri vit choklad.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfri vit choklad.

Gör så här

Bred jordnötssmör på ena sidan av riskakorna.

Lägg riskakorna på en bricka eller plåt (som får plats i frysen) med bakplåtspapper.

Strö över jordnötter och ringla över honung.

Lägg in riskakorna i frysen i 30 minuter.

Smält chokladen, gärna i vattenbad (vattenbad: sätt skålen i en kastrull med knappt sjudande vatten och låt smälta. Se till att ingen vattenånga kommer i chokladen).

Häll den smälta chokladen i en engångsspritspåse.

Spritsa riskakorna med chokladen. Förvara svalt till servering.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?