Pumpkin spice latte
Pumpalatte, eller pumpkin spice latte som det heter på engelska, är en värmande dryck som är populär under årets kalla månader. Drycken består av kokt, puread pumpa som rostas med mustiga kryddor och sedan blandas med skummig mjölk och starkt kaffe.
Ett recept från:
Buffé nr 1, 2016
Ingredienser
4 portioner
2 dl vatten
1 tsk hela kryddnejlikor
2 tsk kardemummakärnor
1 1/2 dl kokt puread butternutpumpa
2 tsk malen ingefära
2 tsk malen kanel
3 msk honung
1 tsk vaniljpulver
8 dl mjölk (gärna baristamjölk)
1 dl varmt espressokaffe
Till servering
vispad grädde
malen kanel
För alla
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri mjölk och grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk mot soja- havre- eller risbaserad ersättningsprodukt. Välj vispbar mjölkfri ersättningsprodukt.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1168 KJ / 279 kCal
Fett16 g
Salt0.2 g
Kolhydrater25 g
Protein8 g
Kommentarer
Hej. Kokt puread butternutpumpa köper man det färdigt eller gör jag det själv? Finns i så fall instruktioner för hur länge pumpan ska koka?
Caroline
2022-10-09Hej Caroline! Ursäkta sent svar. Det finns färdig puré att köpa och skulle den inte finnas på din ICA så be personalen i butiken ta in det. Hoppas att du gillar receptet! Hälsningar Elina
Redaktionen
2022-10-28Fantastiskt gott!
Cristine
2020-10-052 tsk malen ingefära står angivet 2 gånger - ska det vara något annat istället eller?
Erika
2019-09-16Hej Erika! Ber om ursäkt att vi skrivit dit det 2 ggr. Det ska inte vara något annat istället. Hälsningar Michelle
Redaktionen
2019-09-16